loader

Glavni

Želodec

Prehrana za holecistitis

Cholecystitis je vnetje žolčnika. Ta majhen organ prebavnega sistema izloča posebno skrivnost - žolč. Aktivno sodeluje v procesu prebave hrane, pomaga pri razgradnji beljakovin in maščob.

Vzroki bolezni:

  • Penetracija patogene mikroflore (streptokoki, enterokoki). Trosilci okužb se prenašajo s krvjo ali limfo zaradi vnetnih bolezni, ki jih povzroči človek.
  • Okužba s paraziti (okrogli črv, Giardia).
  • Stagnacija žolča zaradi nosečnosti, telesne vadbe, stresa.
  • Prenajedanje, napačna prehrana, nizka motorična aktivnost.
  • Kamni, ki ovirajo pretok žolča.
  • Organ za poškodbe.

Pri akutnih bolečinah je bolečina na desni strani pod rebri. To je glavni znak nevarnega stanja. Tudi oseba se lahko počuti slabo in bruha. Temperatura se dvigne, pulz se pospeši. Če je kamen blokiral žolčevod, potem žolč ne vstopi v črevesje, kar povzroča kolike. Obarvanost kože, očesna beločnica je rumena.

Kronični holecistitis je vnetje, ki se razvija postopoma. Pri bolnikih se po prehranjevanju, napihovanju, regurgitaciji in občutku grenkobe v ustih pojavi bolečina v jetrih.

Ko se vnetje pojavlja sočasno s kamni, se začne kalculni holecistitis. Brez kalcija se bolezen imenuje holecistitis brez kamnov. Obe vrsti najdemo v akutni in kronični obliki. Glavni znak kalkuloznega holecistitisa je kolika.

Pravilna prehrana s holecistitisom

Strokovnjak mora predpisati prehrano za zdravljenje in obnovo telesa. Če mora bolnik zaradi zdravstvenih razlogov jemati zdravila, je treba o tem obvestiti zdravnika. Številna zdravila preprečujejo odtekanje žolča.

Med poslabšanjem

Sprva je zelo pomembno, da ne preobremenimo prebavnega trakta. Žegel pogasite sladki čaj, šipka decoction (razredčen z vodo, ne zlorabljajo med gastritis ali razjede). Primerna negazirana mineralna voda, sveži sokovi.

Ko so napadi bolečine ustavljeni, se lahko bolnika nahrani z obrisano juho, sluzasto kašo, čajem, v katerega se dodajo kruhovi.

Če je nelagodje izginilo, dovolite beljakovinskim živilom: nizko vsebnost maščob skute, kos mesa, ribe (zavrite in obrišite).

Ko se po poslabšanju bolezni, njenih simptomov umiri, je nemogoče takoj vrniti na običajno prehrano, da bi preprečili nov napad. Nutricionisti so razvili posebno tabelo zdravljenja št. 5a. Zanj je značilno zmanjšanje vsebnosti maščob v hrani z ohranjanjem zadostne količine maščob in ogljikovih hidratov. Osnovno pravilo - hrana je samo obrisana. Jedo, ko je bolezen potrebna pogosto v majhnih porcijah.

Po akutni obliki holecistitisa se predpostavlja tudi, da bodo opazili določene prehrane.

V kroničnem toku bolezni

Zdravniki razlikujejo dva stanja: poslabšanje in opustitev (boleči simptomi in neprijetni simptomi izginejo).

Pri prvi situaciji so priporočila za pacientovo prehrano enaka kot pri napadu akutnega holecistitisa. V prvih dneh poslabšanja je indicirana lakota, da ne bi obremenjevali črevesa bolnika. Že v obdobju nepopolne remisije se bolniku predpiše prehrana za holecistitis pod številko 5. Zdravilna prehrana je predpisana tudi za stanje stabilne remisije, ko se bolnik opomore. Lahko prepreči neprijeten zaplet - pojav kamnov.

  • Dovoljeno je kuhanje, pečenje (vendar brez skorje), kuhanje na pari, vrenje. Ne moreš se prepražiti.
  • Vse je pripravljeno v obliki pire krompirja, parnih rezin, souffléja. Piščančja koža, odstranijo se kite mesa.
  • Meso, živila, ki vsebujejo veliko vlaknin, juhe morajo zmleti, žitarice zavrejo in narezati zelenjavo.
  • Jedo pogosto, vendar malo po malo, po možnosti ob istem času. Torej se iztekanje žolča vrne v normalno stanje. Preobremenjenost je nevarna v napadu bolečine.
  • Iz rastlinskih maščob je bolje uporabiti sončnico, morsko krhlika, laneno seme, oljčno olje. Tudi živali so pomembne, vendar niso odporne. Dovoljeno je dodati kašo ali drugo malo masla.
  • Izdelki, ki lahko pospešijo fermentacijo (polnomastno mleko, konzervirana hrana, pecivo) so omejeni.
  • Na jedilniku je veliko jedi iz zelenjave in sadja. Njihove zdravilne lastnosti pomagajo obvladovati neprijetne posledice bolezni: granatno jabolko ima choleretic učinek, hruške zmanjšujejo bolečino in zgago, jabolka imajo protivnetni učinek.
  • Ko holecistitis brez kosti ni kontraindiciran za uživanje enega jajca na dan.
  • Prepovedane začimbe in omake - paradižnikov ketchup, majoneza, kis, adjika, gorčica.
  • Sol je omejena.
  • Hrana in pijača ni nižja od sobne temperature.
  • Pomembno je jesti hrano, nasičeno s lipotropi (pesa, ribe, skuta), prehranskimi vlakni, pektini (jabolka).

Diet številka 5 ni tako stroga, da omogoča bolnikom, da imajo bolj raznoliko prehrano: klobase, visoko kakovostne klobase mleka, morski sadeži (kozice, morske alge), in paradižnik - malo vsega. Lahko jeste včerajšnji rženi kruh.

Oreščki se uporabljajo previdno: pri poslabšanju holecistitisa in na novo diagnosticirani bolezni se priporoča, da ne jedo. Pri pankreatitisu v akutni fazi so oreški prepovedani celo leto. Dovoljena količina ni več kot ena žlica jedrc, mleta z mešalcem, nekajkrat na teden. Oreščke je treba kupiti samo neočiščeno: maščobe v prečiščenih in predelanih jedrih lahko postanejo žarko in izgubijo koristne lastnosti. Bolje je, da izberete orehe iz orehov (z mešanjem z medom, lahko naredite okusno sladico), cedre. Priljubljen arašid je lahko močan alergen, je težka hrana za želodec. V majhnih odmerkih so dovoljena bučna semena.

Kaj lahko pojeste po napadu

  • Govedina, puran, piščanec, zajec, konjsko meso.
  • Nizko vsebnost maščobnih vrst rib (navaga, trska, ščuka).
  • Kislo mleko. Nezasoljen sir, kefir, skuta z nizko vsebnostjo maščobe. Koristni jogurt (brez dodatkov, sadnih in jagodnih polnil, naravnih, z bifidobakterijami). Mleko ni priporočljivo piti, se uporablja kot osnova za kašo.
  • Sušene, pirevane zelenjavne in žitne juhe, začinjene z maslom, kislo smetano.
  • Stalni kruh Prepečenec, štruce. Piškoti so samo neuporabni.
  • Pečen omlet z beljaki. Rumenjak samo kot sestavine jedi, ne več kot ena na dan.
  • Veliko zelenjave (sveže kumare, korenje, krompir, bučke, buče). Surovo belo zelje je grobo in težko za prebavo. Dobra alternativa je cvetača, temeljito oprana kisla zelja.
  • Pene, sufle, želeji, kreme iz zrelih in brezkislinskih sadežev (avokado, banane, hruške, jabolka, grozdje) in jagode za sladkarije. Koristno je jesti jagode in sadje sveže, vendar jih je vsekakor treba očistiti, kot so suho sadje (suhe marelice, suhe slive, rozine).
  • Jam, med, marmelada, marshmallows, marmelada, marshmallow - malo, jesti za sladico.
  • Dovoljene žitarice - zdrob, ajda, oves, riž (končno jed se drgne). Proso je nezaželeno. Mleko za žita je treba razredčiti z vodo. Kuhana vermicelli je dovoljena.
  • Maslo je omejeno na 30 gramov. za en dan. Če so v jedilniku solate, lahko za dolivanje goriva izberete rastlinsko olje.
  • Pitje: šibek čaj (lahko z limono), šipak, pepel, korenje kuhano doma, paradižnikov sok, radič.
  • Začimbe: koper, cimet, peteršilj, vanilija.

Kaj je prepovedano

  • Maščobe in prekajeno meso (svinjina, gosja, raca), mast.
  • Soljene ribe, kaviar.
  • Kakav
  • Črna močna kava.
  • Soda.
  • Gobe.
  • Stročnice (leča, grah, fižol).
  • Svež kruh, ocvrte pite.
  • Sladice: torta, pecivo, sladice, sladoled, čokolada, kondenzirano mleko, pecivo.
  • Ryazhenka, smetana, skuta, kisla smetana z visoko vsebnostjo maščob.
  • Juha, kuhana iz mesa, rib, gob.
  • Začimbe, začimbe, gorčica, hren, majoneza.
  • Krhka kaša.
  • Drobovina.
  • Konzervirana hrana, kumarice, domače kumarice.
  • Margarina.
  • Jajca
  • Zelenjava (zelje, česen, čebula, redkev, repa, kislica).
  • Kislo sadje (pomaranče, limone, grenivke).
  • Alkohol (alkoholna pijača povečuje tveganje za nastanek kamna, izzove kolike s kalculnim holecistitisom).
  • Polizdelki, hitra hrana (pizza, hamburgerji).
  • Pakirani sokovi industrijske proizvodnje.

Vzorčni meni za teden

  • omleta;
  • toast z marelično marmelado;
  • rižev kaša;
  • mlečna ovsena kaša;
  • solata iz naribane zelenjave;
  • sadna ovsena kaša v vodni kopeli;
  • Jedilna kaša iz skute;
  • puding iz zdroba;
  • vinaigrette;
  • leni cmoki;
  • rezanci;
  • teletina za teletino;
  • mleta govedina;
  • naftni riggatoni;
  • sled z rižem;
  • zeleni čaj (lahko dodate limono - ne več kot eno lobulo, med);
  • pijača cikorije;
  • kava z mlekom.
  • juhe: vegetarijanske, mlečni rezanci, juha iz pese, kisla juha iz zelja, boršč na vodi, s kislo smetano;
  • bučni pilaf, kuhan v loncu;
  • dušene korenje;
  • mesni soufflé;
  • polnilo iz osliča;
  • Piščančje mesne kroglice;
  • okras iz riža;
  • pire krompir;
  • trata;
  • zelja;
  • zajčje sufle;
  • puranji burgerji v dvojnem kotlu;
  • rogovi s smetano omako;
  • rezanci;
  • krompirji za krompir;
  • polnjene bučke;
  • kuhana pesa s sirom;
  • Puding skute;
  • žele iz črnega ribeza s sladkorjem;
  • decoction iz suhega sadja.
  • sir;
  • piškotek;
  • jabolčno marmelado;
  • sok;
  • zreli plodovi, ne več kot dva;
  • pečene hruške;
  • kruh iz vafljev;
  • krekerji;
  • čaj z mlekom;
  • jogurt;
  • marshmallows;
  • acidofil;
  • marshmallow
  • Makaroni s sirom;
  • ajda;
  • rezine krompirja, sladkorne pese in korenja;
  • kuhani pollock;
  • pečena cvetača;
  • solata iz korenja in jabolka;
  • mana;
  • omleta;
  • Očesca za squash;
  • Sladkorne pogače;
  • obara iz zelenjave;
  • klobase, pečene z zelenjavo;
  • pečenje s sirom in rezanci;
  • kuskus;
  • nepopolna bulgur;
  • mineralna voda;
  • kompot iz sadja;
  • Sok maline;
  • pijača iz suhih marelic in suhih sliv;
  • nesoljeni piškotki;
  • kislo mleko.

Če želite jesti pozno zvečer, vam ni treba stradati, kefir vam bo pomagal, da boste dobili dovolj brez prenajedanja.

Hrana za holecistopancreatitis

Ko se pojavi sočasno vnetje trebušne slinavke in žolčnika, se dodeli številka 5, ki je indicirana, ko je akutno obdobje bolezni minilo. Ovseno mleko je priljubljen priljubljen recept za pankreatitis. Za bolnike z holecistitisom, takšno zdravljenje ni vedno primerno, se morate posvetovati z zdravnikom: holelitiaza je kontraindikacija za prejem tega zdravila.

Prehrana po holecistektomiji

Kolecistitis za kalkulozo in kosti je indiciran.

Po operaciji ne morete jesti 12 ur. Potem, da bi zadovoljili lakoto, so dovoljene kaše, pire krompir, zelenjavna juha, žele. Po 4-5 dneh dodamo zelenjavni pire, skuto, dietne jedi iz mesa in rib, kuhamo in sesekljamo. Pšenični otrobi je dobro za izboljšanje pretoka žolča.

V prvih treh mesecih bo zdravnik bolniku priporočil tabelo pet. Strogo izvajanje osnovnih načel prehrane in delne prehrane je pomembno za obnovo dela prebavil. Po tem času bo specialist ugotovil, ali je olajšava možna, vendar mora v takšni ali drugačni obliki bolnik slediti tej dieti do konca svojega življenja. Alkohol je v prvih dveh letih strogo prepovedan. V prihodnje bo ta omejitev glede na zdravstveno stanje nekoliko sproščena: v izjemnih primerih je dovoljeno rdeče vino (ne več kot steklo), brezalkoholno pivo. Telo mnogih bolnikov, ki so opravili to operacijo, je zelo slabo prenaša alkoholne pijače.

Včasih ima bolnik sindrom postholecistektomije. Njeni simptomi so slabost, bruhanje, dolgočasne bolečine pod desnim rebrom, pretirano znojenje, zlatenica. Pojavijo se lahko takoj po operaciji ali nekaj let kasneje. V takem primeru je nujno, da se obrnete na strokovnjaka, ki bo predpisal zdravljenje, ki vključuje prehrano z minimalno količino mastne hrane.

Posebna dieta 5 za holecistitis

Vnetje žolčnika ali holecistitisa je drugo najpogostejše po apendicitisu. To je mogoče pojasniti z asimptomatskim kopičenjem predpogojev - prenajedanjem, nepravilno prehrano, fascinacijo s ocvrto hrano, mastno hrano, visoko kalorično hrano. To vodi do občasne stagnacije žolča. In če okužba, ki prodre, na primer iz črevesja, pride v stagniran žolč, se razvije akutno vnetje. Eden ključnih elementov zdravljenja v tem primeru je korekcija prehranjevanja. To bo pomagalo posebno prehrano številka 5 z holecistitis, ki smo opisali v tem članku.

Pomoč, ki jo prehrana zagotavlja z holecistitisom

Akutni napad vnetja žolčnika je zelo boleč. Poleg tega bolečino spremljajo tudi vročina, bruhanje in drugi neprijetni simptomi. Zato je najpomembnejša stvar, ki vam pomaga pri prehrani, ublažiti bolečino in zmanjšati vnetje. Če želite to narediti, takoj po diagnosticiranju akutno obliko holecistitisa, bolnik priporočamo, da hitro za 1-2 dni, dokler se bolečina spušča, čeprav ne omejujejo pitje - toplo vodo je priporočljivo (lahko pijejo mineralno vodo, vendar brez plina in alkalne), šibek čaj z majhno količino sladkorja. Ti ukrepi bodo zmanjšali izločanje žolča na minimum in preprečili njegovo nadaljnjo stagnacijo.

Vneto žolčnik napne stene, otekle sluznice, zato prehrana za kolecistitis, ko so se prve boleče manifestacije umirile, vsebuje zelo malo soli - za lajšanje oteklin in veliko beljakovin, zlasti živalskih - aminokislin iz mlečnih izdelkov in puste goveje meso, ki zmanjšuje krče in mlečne izdelke. pomaga popraviti poškodovane celice žolčnika.

Ko vam zdravnik dovoli, da preidete na polno prehrano, je zelo pomembno, da hrano zaužijete hkrati, v majhnih količinah - potem se žolč proizvede in porabi enakomerno, ne stagnira in ne povzroči novega vnetnega napada. Hrana mora biti topla, ker bo vsaka hladna hrana ali pijača povzročila krč žolčnih vodov in povzročila novo bolečino.

Če je izločanje žolča moteno zaradi vnetja žolčnika, se zaprtje pogosto razvije, zato morate pred normalizacijo opustiti svežo zelenjavo in sadje, bogato z vlakninami, v jedilnik pa vključiti pšenične otrobe.

Osnovna načela prehrane z holecistitisom

Holecistitis je neprijeten, ne le zaradi hude bolečine, temveč tudi zaradi tistih zapletov, ki lahko nastanejo zaradi brezskrbnega odnosa do zdravljenja. Poleg stagnacije žolča, ogrožanja vnetja, tanjšanja sten žolčnika in peritonitisa, podhranjenost pogosto postane vzrok za nastanek in izgubo kamnov. To je nevarna kršitev prehodnosti kanalov, zaradi česar trpi tudi trebušna slinavka in dvanajstnik. Zato je glavno načelo prehrane za holecistitis nadzor proizvodnje žolča, njegove količine in kemične sestave. Osnova te prehrane postane tabela št. 5, ki je zasnovana posebej za obnovitev delovanja žolčevoda. Ta prehrana tabela ima več sort, ki omogoča, da se upošteva tako akutno obdobje bolezni, in podleže vnetje. Osnovna načela prehrane se ne razlikujejo, ne glede na obliko holecistitisa:

  1. Obstaja potreba, da redno, hkrati, brez velikih časovnih intervalov - potem žolč ne stagnira, kar pomeni, da kamni ne tvorijo, vnetje ne pride.
  2. Normalna prehrana - vsaj 5-krat na dan v deležih, ki ne presegajo 400 g naenkrat.
  3. Absolutno kontraindicirana pri vsakem alkoholu, saj se pri holecistitisu ne absorbira in ogroža hudo zastrupitev.
  4. Prepovedane ocvrte, začinjene, neprebavljive jedi, ki povzročajo močno izločanje žolča in povzročajo krče žolčnika in vodov.
  5. Ne priporočamo mesnih in gobjih bujonov, peciv in peciv, toplih in hladnih napitkov, maščobnih in konzerviranih živil.

Naloga prehrane s kolecistitisom je nežno spodbuditi izločanje žolča, obnoviti delovanje žolčnika in vodov ter ustvariti varčne pogoje za trebušno slinavko in črevesje.

Izbira izdelkov za akutni holecistitis

Pri akutnem holecistitisu je prehrana razdeljena na več faz, katerih vsebina in trajanje sta odvisni od stanja bolnika. Prva faza je takoj po diagnozi holecistitisa, ko je predpisana pitna dieta brez hrane, da bi se ustavili napadi bolečine, razbremenili bruhanje in drugi dispeptični pojavi. V 1-2 dneh lahko popijete približno eno in pol litra vode ali čaja na dan. Ko se stanje izboljša, je naslednji korak dovoliti nekaj zaužiti: to so juhe iz riža ali ovsene kaše, ki se obrišejo po vodi, potrgajo kašo iz ajde, zdroba ali ovsene kaše na vodi, sladko sadno mousse in pitni meni dopolnjuje sadni žele. Od petega dne po poslabšanju, paro ali kuhanega mesa (goveje meso, piščanec, puran) se v prehrano vnese kuhana bela riba. Razvajate se lahko s skuto in eno pšenično prepečeno. Če se stanje nenehno izboljšuje, se simptomi vnetja žolčnika spuščajo, nato pa pod nadzorom zdravnika od približno desetih dni lahko jeste pet diete.Ta dieta je osredotočena na akutne faze vnetja številnih prebavnih organov, vključno z žolčnikom in kanali. Njegova sestava omogoča varčevanje z želodcem in črevesjem, hkrati pa spodbuja ločevanje žolča in obnavljanje zalog glikogena v jetrih, brez katerih ne more učinkovito proizvesti žolča. V tedenskem meniju je treba vključiti rastlinske in živalske beljakovine, zelenjavo in maslo kot vir maščobe, kot tudi sladkor in lahko prebavljive ogljikove hidrate iz sladkega sadja.

Ko simptomi akutnega vnetja žolčnika popolnoma izginejo (po približno 3-4 tednih), lahko greste na dieto številka 5, ki vam omogoča, da se postopoma vrnete na običajno prehrano.


Vzorčni meni za teden z holecistitisom v fazi okrevanja (foto: pechencirroz.ru)

Tudi s končnim izginotjem znakov holecistitisa, da bi se izognili recidivom, je treba ohraniti režim rednega delnega hranjenja in zavrnitev izdelkov, ki jih je težko prebaviti.

Značilnosti pete prehrane pri kroničnem holecistitisu

Hrana pri kroničnem holecistitisu se praktično ne razlikuje od akutne oblike te bolezni. Kronični holecistitis se ponavadi razvije v ozadju holelitiaze in njeno poslabšanje je povezano z obstrukcijo žolčevoda, katerega lumen je blokiran z računom. Žuželka ne more prosto prenašati, stagnira in povzroča vnetje. Zato je naloga prehrane pri kroničnem holecistitisu, da čim bolj izboljša izločanje žolča, prepreči nastanek kamnov in zagotovi nežna stanja za jetra, trebušno slinavko in črevesje.

Poslabšanje kroničnega holecistitisa se ustavi na enak način, kot v primeru akutnega vnetja režima pitja žolčnika prvih dni, dokler se bolečina ne umiri, nato pa postopno uvaja obrisane kuhane puste meso, jedi in zelenjavne jedi za 10 dni.

Če se bolnik počuti bolje, bolečine in dispeptični pojavi so se umirili, je bolnik takoj premeščen v tabelo 5, za vmesni korak pa ne potrebuje 5 diete A. Peta prehrana je zasnovana tako, da naravno stimulira izločanje žolča, uravnava črevesno gibljivost in ne dopušča zadrževanja holesterola v telesu, kar povečuje tveganje za nastanek kamna. To je bogata prehrana - na dan se lahko zaužije približno 3800 g različnih živil z energijsko vrednostjo okoli 3000 kcal. Omejitve se nanašajo na sol (do 10 g) in prosto tekočino (do 2 l), mesne juhe, ocvrto hrano, konzervirano hrano in dimljena živila, prav tako so prepovedani vsi proizvodi, ki lahko povečajo izločanje žolča in povzročijo poslabšanje vnetja.

Pri kroničnem holecistitisu je treba dieto št. 5 opazovati do konca življenja, ne glede na obdobje remisije, da bi se izognili ponavljanju poslabšanj in razvoju zapletov.

Na kratko o glavni stvari. Zakaj se razvije vnetje žolčnika, katera živila in pijače je treba vključiti v prehrano za akutni in kronični holecistitis - glejte priporočila gastroenterologa v spodnjem videu.

Osnova prehrane za kronični holecistitis

Cholecystitis je kronični proces, ki je vnetje žolčnika, kar povzroči kršitev procesa odtoka žolča. Razlog za razvoj patologije je v večini primerov nezdrava prehrana. Zato ni nič presenetljivega v tem, da zdravljenje pomeni najprej prilagoditev menija.

Prehrana za holecistitis je predvsem prehrana, ki najmanj otežuje prebavni trakt. To velja tudi za izbiro izdelkov za jedi in način njihove priprave.

Prehrana za holecistitis je predvsem prehrana, ki najmanj otežuje prebavni trakt.

Vendar pa ni dovolj izključiti izdelke, ki jih je mogoče opisati kot „težke“ za prebavila.

Kronični vnetni proces slabi moč telesa, zato je pomembno, da dobimo vse vitamine in minerale, pa tudi beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate.

Z drugimi besedami, prehrana za kolecistitis mora biti lahka in uravnotežena.

Holecistitis: omejitve

Preden se odločite za recepte, morate ugotoviti, katera živila in jedi so prepovedane s prehrano 5, ki jo kaže ta kronična bolezen. Pod prepovedjo padejo jedi, ki:

  • dražijo želodčno sluznico;
  • spodbujajo zvišanje holesterola v krvi;
  • težko prebavljiv.

Prvič, v primeru kroničnega vnetja žolčnika je treba iz jedilnika izključiti hitro prehrano in peko. Ta kategorija izdelkov sodi pod vse omejitve, zato je v primeru, da obstaja želja ali potreba po jesti pecivo, bolje izbrati ne sveže, ampak rahlo posušeno.

Prvič, v primeru kroničnega vnetja žolčnika je treba iz jedilnika izključiti hitro prehrano in peko.

Pod kategorično prepovedjo so tudi konzervirana hrana in morebitni vloženi izdelki. Kisline, ki jih vsebujejo, imajo slab učinek na želodčno tkivo in fosfati, ki so običajno vključeni v sestavo konzerviranih živil, so škodljivi tudi za osebo, ki nima kronične patologije prebavnega trakta.

Za lažjo prehrano, ki zahteva prehrano za holecistitis, lahko popolnoma odstranite drobovino iz menija (ledvice, jetra, srce, jezik), kot tudi mesne in kostne juhe.

Izključeno iz vzorčnega menija in začinjene hrane, ki vključuje čebulo, česen, redkev, hren, gorčico, kis. Večina jagod in sadja lahko draži sluznice, zato jih je treba zaužiti v omejenih količinah.

Sladice niso stroga kontraindikacija v prehrani številka pet. Ampak maščobe kreme, sladoled, sladkarije z visoko koncentracijo kakava ni mogoče imenovati koristne za osebo, ki trpi zaradi holecistitisa.

Večina jagod in sadja lahko draži sluznice, zato jih je treba zaužiti v omejenih količinah.

Vsak terapevtski zgledni meni, vključno z dieto za holecistitis, prepoveduje uporabo alkohola. Prav tako je treba iz menija izključiti gazirane pijače.

Kaj lahko uporabimo?

Osnova prehrane pri kroničnem holecistitisu naj bo zrno. Ajda in ovsena kaša sta še posebej koristna za žolčnik. Testenine so dovoljene. Da meni ni bilo monotono, lahko kuhate ne samo kašo, ampak tudi pudinge in jedi.

Za ravnovesje ogljikovih hidratov se lahko uporablja v rahlo posušeni obliki kruha iz zrn in otrobi. Peanut piškotki so dovoljeni. Sladice lahko zamenjate z marmelado, marshmallowom in marmelado.

Najbolje je, da s pomočjo mlečnih izdelkov napolnimo beljakovine, ki jih telo potrebuje, medtem ko so dovoljena vsa brezkislinska živila: skuta, sir. Za preprečevanje črevesne dysbiosis, je smiselno opustiti kislo kefir v korist jogurti, katerih sestava je obogatena z bifidobakterijami.

Izbira receptov za meso z uporabo mesa za kronične holecistitis, je bolje dati prednost pusto meso: zajec, piščanec, teletina. Lahko jedete ribe in druge morske sadeže.

Prehrana za kronično vnetje žolčnika omogoča uporabo klobase. Ampak morate kupiti le nizko vsebnostjo maščob vrste klobas z minimalno količino začimb. Klobaso lahko kuhate sami.

Za uravnavanje ravni holesterola v krvi je potrebno zaužiti zadostno količino omega maščob. Koristne rastlinske solate, začinjene z nerafiniranim oljčnim, lanenim ali sončničnim oljem.

Oseba, ki je pred kratkim doživela bolezen, se morda zdi neprimerna zaradi pankreatitisa in holecistitisa. Vendar pa je to napačno prepričanje: hrani lahko dodate okus z uporabo dokazanih receptov. S pomočjo kurkume lahko jedi dober okus. Poleg arome ima tudi lastnost, da zmanjša intenzivnost vnetja v žolčniku.

Iz pijač dovoljeno cikorija in bujona boki. Ljubitelji čaja in kave se ne morejo odreči njihovi uporabi. Glavna stvar je, da zmanjšamo pogostost uporabe in ne dajemo močne pijače.

Možnosti kuhanja

Medicinska prehrana številka pet ni le zdrava, ampak tudi okusna. Če želite to narediti, lahko sčasoma uporabite eno od naslednjih možnosti kuhanja in izberete najljubše recepte zase.

  1. Kumare, paradižnik in poper narežemo na rezine. Dodajte zelenjavo (razen čebule). Sol po okusu in začinite z oljčnim oljem.
  2. Belo zelje drobno narežemo, potresemo z limoninim sokom in z rokami zmešamo. Ko zelje daje sok, dodamo sladkor in napolnimo z maslom. Solato lahko dopolnite s svežim korenjem.
  3. Kuhana pesa je naribana. Drobno sesekljate prej namočene suhe marelice, dodajte sladkor in napolnite s kislo smetano.

Medicinska prehrana številka pet ni le zdrava, ampak tudi okusna.

  1. Piščančjega fileja zmeljemo v mleto meso in zmešamo z kuhanim rižem. Nastalo polnilo solimo in dodamo blage začimbe: papriko in kurkumo. Velike sladke paprike speremo iz notranjosti. Žlico nanesite na nadev in tesno vstavite v obrazec. Pour paprike z omako enakih količin paradižnikovega soka in vode, dal lovorjev list. Kuhajte v pečici pri temperaturi 200-220 stopinj, dokler se ne kuha.
  2. Telečo zavremo in narežemo na kocke. Kuhamo cvetačo in korenje, dokler ne postane mehka. Meso zmešajte z zelenjavo, pojdite skozi mlin za meso in dodajte jajce za lepljivost. Oblikujte klobase in jih kuhajte v kislo smetanovi omaki. Pred uporabo lahko klobučevine pospite s sirom.
  1. Vzemite enako količino pese, krompirja in cvetače. Kuhajte zelenjavno juho in dodajte nasekljano zelenjavo in sol. Določite stopnjo pripravljenosti jedi do te mere, da bo zelenjava postala mehka.
  2. Brokoli in zavremo velik krompir. Z mešalnikom kuhamo pire iz zelenjave. V posodi segrejte 20% smetane in prelijte s pire krompirjem, neprestano mešajte. Končno juho lahko poškropimo s krekerji.

Kronični holecistitis torej ni razlog, da bi se odrekli okusni hrani. Z različnimi recepti lahko pripravite jedi, ki niso le okusne, temveč tudi zdrave.

Če opazite prehrano, se bo vnetje žolčnika zmanjšalo in boste lahko računali na stabilno remisijo.

Diet tabela 5: meni za teden, vsak dan s recepti. Tabela, kaj je mogoče, kaj ni dovoljeno, dovoljeno in prepovedano

Opis prehrane, na katero se kaže

Obstaja do 15 sort pete prehrane, predpisanih za različne bolezni. Vse jih pripravlja nutricionist Michael Pevzner. Spodaj je tedenski meni z recepti za prehrano št. 5, ki ga je treba uporabiti za prizadeto jetra in žolčnik. Sledite prehranskim priporočilom lahko do 2 leti brez škode za zdravje.

Splošna pravila:

  • Prehrana 5 je drugačna, saj se beljakovine in ogljikovi hidrati jedo več kot maščobe.
  • Iz menija za teden bi morali popolnoma odpraviti recepte, ki vsebujejo sestavine, ki se oksidirajo med cvrtjem, izdelke, ki povečajo izločanje želodca.
  • Potrebno je omejiti vnos soli na minimum.
  • Ne morete jesti hrane z visoko vsebnostjo kisline, purina in holesterola.

Dnevni tečaj BZHU v številkah

Norm:

  • 400 g ogljikovih hidratov na dan.
  • Norma vnosa kalorij - 2400-2800 kcal.
  • 90 g maščobe na dan. Tretji del njih - zelenjava.
  • Dnevni vnos maščob je 80 g.

Diet 5 (tedenski meni z recepti, ki so predstavljeni spodaj) ne zagotavlja 100% ozdravitve prizadetih organov prebavnega sistema. Ta prehranski tečaj bo le olajšal zdravstveno stanje in prispeval k procesu okrevanja. Prehrana 5 je vedno predpisana z zdravili in fizioterapijo.

Sorte

Prednosti in slabosti

Kot vsaka dieta ima tabela številka 5 pozitivne in negativne strani.

Pros:

  • Pozitivno vpliva na stanje jeter in žolčnika.
  • S pravilno prehrano se lakota ne čuti.
  • Preprečuje vrnitev bolezni.

Slabosti:

  • Postopek kuhanja nekaterih jedi je precej zapleten in dolgotrajen;
  • Rok uporabe prehrane je do 2 leti.

Dovoljene izdelke in jedi

Pijače

Seznam pijač:

  • Kissel.
  • Mors
  • Sok kuhan z vodo.
  • Kompot iz divje vrtnice.
  • Kompot iz sadnega pireja.
  • Črni čaj.
  • Jelly.

Seznam juh:

  • Juha za squash.
  • Bučna juha.
  • Juha s korenjem.
  • Juha s krompirjem.
  • Juha z žitaricami.
  • Sadne juhe.
  • Mlečna juha z rezanci.
  • Juha iz pese
  • Ukrajinski boršč na dieti.
  • Juha z majhno vsebnostjo graha.
  • Juha iz ječmenovega ječmena.

Žita in žita

Seznam žit in žit: t

  • Ajda.
  • Rižni drobljenci.
  • Ovsena kaša.
  • Muesli brez vsebnosti prepovedanih sestavin.
  • Sladki riž s suhim sadjem.
  • Herkulova kaša.
  • Kuskus, bulgur.
  • Pšenična kaša.
  • Laneno seme.

Meso in ribji izdelki

Seznam mesnih in ribjih proizvodov: t

  • Meso zajcev.
  • Teletina
  • Govedina
  • Sudak.
  • Cod.
  • Heck.
  • Tuna
  • Pollock
  • Sveže ostrige.
  • Losos
  • Cmoki z govedino in piščancem.
  • Konjsko meso
  • Par piščančjega fileja ali kuhan.

Pekarna in testenine

Seznam:

  • Izdelki iz ržene moke.
  • Krompirjev kruh.
  • Polnozrnati krekerji za zrnje.
  • Dietni piškotki slano.
  • Stalna gobasta torta.
  • Kruh.
  • Makaroni

Mlečni izdelki

Seznam:

  • Kisla smetana
  • Naravni jogurt.
  • Kislo mleko

Dovoljeno za uporabo vseh mlečnih izdelkov ne več kot 200 g na dan.

Zelenjava

Seznam:

  • Brokoli
  • Zelena
  • Avokado
  • Morska kelj
  • Paradižnik.
  • Zrnje špargljev.
  • Krompir
  • Korenje
  • Buča
  • Rdeča pesa
  • Squash

Sadje in jagode

Seznam:

  • Berry pire.
  • Suhe slive
  • Lubenica
  • Berry mousse.
  • Sadni žele.
  • Broth iz tal jagode.
  • Pečena jabolka.

Olja

Seznam:

  • Rastlinsko olje - do 15 g na dan.
  • Maslo - do 15 g na dan.

Seznam:

  • Pol dnevno piščančjega rumenjaka.
  • 2 jajca prepelice na dan.
  • Omlet iz jajc.

Prigrizki

Seznam:

  • Ribje žganje.
  • Solata z morskimi sadeži.
  • Kaviar s squash
  • Sled, namočen v soli.
  • Rastlinska solata.
  • Polnjene ribe.
  • Sadna solata
  • Zelje.
  • Vinaigrette.

Dišave in omake

Seznam:

  • Vanilija in cimet.
  • Sol
  • Gravy zelenjava s kislo smetano.
  • Koper.
  • Peršin
  • Sadni omak.

Sladko

Seznam:

  • Piškotna torta (ne več kot 100 g).
  • Sadje, pečeno v pečici.
  • Posušeno sadje.
  • Medenjaki.
  • Lizike.
  • Sladkor.
  • Zmešajte z nadomestkom za sladkor (bolje ga je razredčiti z vodo).
  • Klečke z nadevom iz zelenjave ali jagodičja (testo je treba kuhati v vodi).
  • Candy brez kave, čokolade.
  • Domača marmelada.
  • Sadni mousse.
  • Berry žele.
  • Sadni žele.
  • Turški užitek brez orehov.
  • Nougat
  • Mehak karamel brez dodatkov.

Prepovedana živila in jedi

Pijače

Seznam:

  • Cikorija
  • Čokolada
  • Zeleni čaj.
  • Stevia
  • Freshes.
  • Sokovi iz pakiranja.
  • Rožič.
  • Karkade.
  • Kava in kakav.
  • Whey
  • Gazirane pijače.
  • Vse alkoholne pijače (tudi z nizko vsebnostjo alkohola).

Seznam:

  • Ribja juha.
  • Mesna juha.
  • Gobova juha.
  • Špinačna juha.
  • Bean juha.
  • Okroshka.
  • Sorrel juha.

Drobljenec

Seznam:

Ribe in meso

Seznam:

  • Mesni stranski proizvodi (ledvice, jetra, jezik).
  • Prekajeno meso.
  • Klobase.
  • Meso v pločevinkah.
  • Ribe v pločevinkah
  • Maščobe katerega koli izvora.
  • Prekajene ribe
  • Soljene ribe
  • Mastna riba.
  • Kaviar z mastno ribo.
  • Suši in zvitki.
  • Rakovice.

Seznam:

  • Vsak pecivo in sladko pecivo.
  • Krekerji
  • Palačinke
  • Krofi
  • Sveže pečen kruh
  • Pizde pečene.

Mlečni izdelki

Seznam:

  • Mlečna maščoba.
  • Sir Feta.
  • Serum
  • Kravji sir z vsebnostjo maščobe več kot 6%.
  • Smetana z vsebnostjo maščobe več kot 6%.
  • Debela rjaženka.

Zelenjava in gobe

Seznam:

  • Zelje je surovo.
  • Česen in zelena čebula.
  • Sladka paprika.
  • Marinirana zelenjava.
  • Vse konzervirane zelenjave.
  • Vse zelenice, razen kopra.
  • Konzervirana paradižnikova pasta.
  • Gobe.
  • Špinača.
  • Zrnje špargljev.
  • Radish
  • Radish
  • Rabarbara.
  • Jajcevec.
  • Corn

Sadje in jagode

Seznam:

  • Ginger
  • Matice
  • Sončnična semena.
  • Lemon
  • Nekuhano sadje in jagode.

Ne morete:

Olja in maščobe

Seznam:

  • Neobdelano malo
  • Vse vrste maščob.
  • Vse vrste maščob.

Prigrizki

Seznam:

  • Klobase.
  • Prigrizki začinjeni in mastni.
  • Ginger v marinadi.
  • Oljke
  • Vsako ohranjanje.
  • Sunčeni paradižniki.
  • Artičoke

Omake in začimbe

Seznam:

Sladice in sladice

Seznam:

  • Kozinaki.
  • Kondenzirano mleko.
  • Vaflji
  • Kakav
  • Deserti z mastno kremo.
  • Vse vrste sladoleda.
  • Halva
  • Žvečilni gumi.
  • Čokolada
  • Deserti s sezamom.
  • Chuck Chuck
  • Hematogen.
  • Kokice

Delno dovoljeni izdelki

V majhnih količinah so dovoljeni naslednji proizvodi: t

  • Mlečne klobase.
  • Lignji.
  • Kozice
  • Sir z nizko vsebnostjo maščob.
  • Bolgarski poper.
  • Banana
  • Granatno jabolko.
  • Kandirano sadje.
  • Oljčno olje.
  • Soja omaka
  • Pearl ječmen.
  • Ječmenova kaša.
  • Koruzni zdrob.

Značilnosti prehrane pri gastritisu

Ko je treba gastritis zapomniti:

  • Diet 5 za gastritis pomeni izključitev iz menija za teden receptov vseh boršč in juhe.
  • Prav tako je prepovedano jesti juho iz gob, mesa in okroske.
  • Maščobe je mogoče zaužiti do 75 gramov na dan, tretjina jih mora biti zelenjava.
  • Ne jejte s to boleznijo svež kruh in peko.
  • Vsi recepti s cvrtjem morajo biti izključeni.
  • Stopnja ogljikovih hidratov je 350 gramov na dan, od katerih je do 40 gramov preprosta.
  • Mlečni izdelki z odstotkom maščobe nad 6% so izključeni.
  • Dnevni vnos beljakovin je do 90 g, od tega je polovica živalskih beljakovin.
  • Ne morete jesti, hitro jesti, jesti iz načina.
  • Potrebno je spoštovati strogo dieto.
  • Pijte veliko vode vsaj 2 litra na dan.
  • Uživanje hrane ni vroče in ni hladno.
  • Dnevna prehranska vrednost jedi - od 2100 do 2500 kcal.

Značilnosti prehrane z holecistitisom

Prehrana 5 (tedenski meni z recepti je predstavljen spodaj) za holecistitis vključuje večkrat na dan jesti manjše obroke.

Funkcije:

  • Jedo je potrebno pod strogim režimom dneva, za spodbujanje sproščanja žolča, v času, ne več kot 700 g gotove hrane.
  • Masa vse zaužite hrane na dan ne presega 3500 g.
  • Izredna pijača (2 l) je negazirana voda, kompot, šibek čaj.
  • Preproste sintetične maščobe in ogljikovi hidrati ne morejo biti.
  • Vsi proizvodi morajo biti brez maščobe.
  • Telo ne bi smelo biti brez koristnih elementov v sledovih. Hrana mora vsebovati 95% beljakovin. Dnevna stopnja maščobe je do 80%, od tega je samo ena tretjina rastlinske maščobe. Dnevna stopnja ogljikovih hidratov - do 350 g, od tega rafiniranih ogljikovih hidratov - ne več kot 100 g.
  • Vse jedi morajo biti kuhane ali parovane.
  • Potrebno je jesti hrano, ki ni mrzla in ne vroča.

Značilnosti prehrane z žolčnimi kamni

Funkcije:

  • Dnevni vnos kalorij hrane - 2000 do 2500.
  • Dnevna stopnja ogljikovih hidratov - do 350 g, maščobe - do 90 g in beljakovine - 80-90 g.
  • Praženo hrano je treba iz prehrane izključiti.
  • Ne morete se prenašati. Bolje je jesti pogosto, vendar v majhnih količinah (do 6-krat na dan).
  • Vedno morate jesti toplo hrano.
  • Preproste sintetične maščobe ne morejo biti.
  • V končnem obroku ne smejo biti začimbe, začimbe.
  • Osnovna prehrana mora vsebovati dovoljeno zelenjavo in sadje.
  • Izdelki pred uporabo se ne smejo popražiti. Dovoljeno jih je kuhati za par, včasih lahko pečete ali kuhate.

Značilnosti prehrane po odstranitvi žolčnika

Diet 5 (tedenski meni z recepti spodaj) je treba strogo upoštevati po operaciji odstranitve žolčnika:

  • Potrebno je omejiti vnos maščobe.
  • Kuhano hrano pred serviranjem je treba zmešati ali zmleti.
  • Po operaciji, ne morete jesti gobe in stročnice, mastno meso in ribe.
  • Juhe lahko uporabite samo z malo maščobami.
  • Visoko topne maščobe, kot so mast in margarina, so prepovedane.
  • Prekajeno meso in vse konzervirane hrane lahko povzročijo resno škodo zdravju.
  • Zaradi visoke vsebnosti soli, začimb in maščob je treba iz prehrane izključiti tudi industrijske omake - ketchup, majonezo, hren, gorčico.
  • Poraba surovega sadja in zelenjave je čim manjša.

Značilnosti prehrane s pankreatitisom

Za pankreatitis:

  • Diet 5 - tedenski meni z recepti za pankreatitis izključuje izdelke, ki povečajo tvorbo kisline v želodcu (mastna juha, ržena moka, pikantna hrana, kisla hrana, konzervirana hrana).
  • Prehrana mora biti bogata z beljakovinami, zmanjšati pa je treba količino ogljikovih hidratov in maščob.
  • Vso hrano je treba kuhati na pari in porabiti v tleh.
  • Fried je treba izključiti.
  • Ne morete stradati, morate jesti frakcionirano v majhnih porcijah.

Značilnosti prehrane za hepatitis C

Ne smemo pozabiti:

  • Povečan vnos beljakovin in ogljikovih hidratov.
  • Minimalna mastna hrana.
  • Popušiti ga je treba v celoti in opiti.
  • Potrebno je omejiti vnos soli.
  • Morate jesti v majhnih porcijah.

Značilnosti prehrane za nosečnice

  • Omejite vnos soli.
  • Jejte več mlečnih izdelkov.
  • Meso in ribje proizvode je treba zaužiti kuhano.
  • Dnevni meni mora biti bogat z zelenjavo in sadjem.
  • Vso hrano je treba kuhati v obliki pudingov, jedi in viskoznih žit.
  • Ne morete jesti junk food - fast food, pecivo, sladkarije, čokoladne izdelke.
  • Poleg tega morate jemati vitamine.

Vzorčni meni za vsak dan

Tedenski meni:

  • Zajtrk - žit z mlekom in žitaricami, omlet iz beljakovin, čaj ni močan.
  • Prigrizek - pecivo ali pečeno jabolko.
  • Kosilo - nemastna juha, kaša, mesni izdelki, kuhani v dvojnem kotlu.
  • Kosilo je pečena skuta.
  • Večerja - kompot, pire krompir, zelje.
Diet 5. Ena od možnosti menija za teden.

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Prehrana za tabelo kroničnega holecistitisa 5

Žolčnik je rezervoar, v katerem se nabira žolč, ki ga proizvajajo jetra. Če se zaradi teh ali drugih patoloških procesov pojavi vnetje, postane odtekanje žolča težje, zaradi česar se pojavijo bolečine in prebavne težave, zlasti pri prebavi maščobnih živil. Zato je prehrana za holecistitis pomembna faza zdravljenja, ki ima nekaj razlik glede na obliko bolezni in prisotnost spremljajočih patologij.

Glavne določbe

Glavni cilji prehrane za vnetje žolčnika so:

  • zmanjšanje obremenitve jeter;
  • izboljšana proizvodnja žolča;
  • normalizacija prebavnega trakta.

Zato morajo bolniki upoštevati naslednja priporočila in pravila:

  • Vsem bolnikom svetujemo, da jedo vsaj 5-krat na dan in istočasno. Razlog za to je dejstvo, da frakcijska prehrana blagodejno vpliva na žolčnik in proces proizvodnje žolča.
  • Hrana za holecistitis mora biti zasnovana tako, da bolnik zaužije od 2100 do 2500 kcal na dan.

Pomembno: seveda, prehrana za holecistitis, kar pomeni tabela 5, je precej toga, vendar mora bolnik vedno prejeti zadostne količine beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in drugih snovi, potrebnih za dobro prehrano telesa.

  • Ne jemljite hrane in pijače, katerih temperatura se razlikuje od povprečja, saj vročina in mraz negativno vpliva na žolčnik in prebavni trakt kot celoto.
  • Bolniki so pokazali povečan vnos tekočine, zlasti vode, saj to pomaga aktivirati odstranitev žolča iz žolčnika in izboljšati delovanje ledvic. Zato je vredno dnevno porabiti vsaj 2 ali celo 2,5 litra tekočine.
  • Zaradi dejstva, da sol prispeva k zadrževanju tekočine v telesu, in posledično koncentracijo žolča, je treba hrano s kolecistitisom pripraviti brez dodajanja ali z minimalno količino soli.
  • Močno kontraindicirana pri vnetju žolčnika, da pije alkohol v kakršni koli obliki, saj prispeva k nastanku kamnov, in če so že nastali, lahko povzroči kolike.
  • Kaj ne more jesti?

    Zdravljenje holecistitisa z dieto pomeni zavrnitev vseh izdelkov, ki:

    • imajo izrazit choleretic učinek, ki povečuje obremenitev žolčnika in prebavnega sistema kot celote;
    • prispevajo k zgoščevanju žolča in njegovem stagnaciji, kar lahko povzroči nastanek kamnov;
    • intenzivirajo procese gnitja in fermentacije v črevesju;
    • spodbujanje proizvodnje klorovodikove kisline ali pankreasnega soka.

    Maščobna hrana lahko povzroči močno poslabšanje bolnikovega stanja.

    Tako bodo morali bolniki opustiti:

    • svež kruh in pecivo;
    • juhe z gobami, ribami ali mesom;
    • mastno meso in ribe;
    • klobase, prekajeno meso;
    • konzervirana hrana;
    • smetana, maščobno mleko, skuta in tako naprej;
    • jajca;

    Pomembno: čeprav je prehrana prepovedana, lahko še vedno jeste 2 rumenjaka na teden in lahko sploh jeste.

  • stročnice;
  • čokolada, kava, močan čaj;
  • špinača, zelena čebula, redkev, gobe, česen, kislica itd.;
  • začimbe, gorčica, hren.
  • Pozor! Od začimb dovoljeno jesti samo kurkuma.

    Kaj lahko jeste?

    Ko holecistitis dovoljena uporaba hrane, pari, kuhana ali pečena. Poleg tega je dobrodošla bistvena obogatitev prehrane s sadjem in zelenjavo, ki izboljšuje pretok žolča in spodbuja črevesno aktivnost. Zaradi prehranjenosti 5 pri kolecistitisu je treba pripraviti pacientov meni z naslednjimi izdelki:

    • Včerajšnja rž, pšenični kruh, krekerji, cmoki, pečene pekovske pogače, kruh z otrobi;
    • vegetarijanske juhe;
    • bujni boki, sokovi, kompoti;
    • mlečne in sadne juhe;
    • žele in mousse;
    • ajda, ovsena kaša, zdrob;
    • testenine;
    • Bučna semena;
    • pusto meso, na primer kunčje meso, teletina, piščanec, puran;
    • morski sadeži;
    • puste ribe;
    • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in fermentirani mlečni izdelki;
    • bučke, korenje, krompir, cvetača, buče, paprike, kumare, solata;
    • jabolka, banane in drugo pečeno sladko sadje;
    • zelenjavo in maslo.

    Nasvet: vse juhe je bolje uporabiti pire.

    Vendar, kako jesti s kolecistitisom, je odvisno od njegove oblike, resnosti in prisotnosti povezanih bolezni. Zato mora zdravnik v vsakem primeru individualno izbrati seznam dovoljenih izdelkov.

    Značilnosti prehrane pri akutnem holecistitisu

    Prehrana za akutni holecistitis je Pevznerjeva miza št. 5a, vendar se moramo v prvih 3 dneh omejiti na uživanje samo vode ali decoctions od šipkov, kamilice, limonske trave, mete 1,5-2 litra na dan. Prav tako je dovoljeno piti alkalne negazirane mineralne vode, razredčene polovico z vodo. Čeprav mnogi simptomi akutnega holecistitisa, zlasti bruhanje in nenehni občutek slabosti, niti ne razmišljajo o možnosti jemanja hrane.

    Nasvet: pijte pogosto in v majhnih požirkih.

    Na 3-4. Dan lahko pacient začenja jesti temeljito prekajene žitarice, zelenjavne pireje in pene. Toda, če je prvič priporočljivo omejiti samo uporabo brstičnega ohrovta ali pire iz cvetače, potem se hrana pri akutnem holecistitisu postopoma širi na račun druge zelenjave in žit. Če stanje bolnika dopušča, je njegova prehrana obogatena z mesom, ribami, mlečnimi izdelki in tako naprej.

    Lahka vegetarijanska juha - osnova za bolnike s holekstitisom

    Pozor! Sledite prehrani številka 5 je potrebna tudi po umiku vnetnega procesa v naslednjih 1-3 mesecih. Edina stvar, ki jo je mogoče spremeniti, je, da začnemo jesti hrano v njeni prvotni obliki, to je, da je ne obrišemo.

    Značilnosti prehrane pri kroničnem holecistitisu

    Prehrana za kronični holecistitis - tabela №5, ki jo je izdal Pevzner, toda med poslabšanjem bolezni morajo bolniki držati isti režim uživanja hrane kot pri akutnem holecistitisu, vključno s obdobjem posta. Če govorimo o odpustu bolezni, potem bo dovolj, da opustimo zgoraj naštete izdelke in se naučimo kuhati okusne in zdrave jedi iz odobrenih sestavin.

    Racionalna prehrana pri kroničnem holecistitisu mora biti način življenja in ne začasen pojav, saj je najpogosteje poslabšanje bolezni in pojav indikacij za kirurški poseg posledica kršitve prehrane in uživanja maščobnih živil ali alkohola.

    Prehranske lastnosti po odstranitvi žolčnika

    Pogosto se pacienti s kalculnim holecistitisom ne izognejo radikalni operaciji, med katero se odstrani žolčnik. Torej, po njem, telo potrebuje čas za prestrukturiranje in se naučiti dela v novem načinu.

    Ker zdaj žolč iz jeter takoj vstopi v dvanajstnik, nima časa, da doseže želeno koncentracijo, tako da se lahko spopade s prebavo le majhnih porcij hrane. Zato je za nekaj mesecev po operaciji zelo pomembno, da še naprej jemo frakcijsko in samo paro ali kuhano hrano. V nasprotnem primeru lahko bolnik v jetrnih kanalih tvori kamne, ki se lahko končajo s tragedijo.