loader

Glavni

Želodec

Prehrana za gastritis

Skladnost z nekaterimi priporočili o prehrani pri boleznih prebavnega trakta velja za temeljno točko zdravljenja in rehabilitacije. Če se prehrana ne upošteva, zdravljenje ne bo prineslo ustreznih rezultatov. Pravilna prehrana pri gastritisu želodca neposredno vpliva na delovanje prebavnega sistema, deluje posredno na telo, spreminja presnovne procese.

Danes, zahvaljujoč razvoju farmakologije, so pripravljeni pripravki za zdravljenje bolezni organov prebavnega sistema. Terapevtska prehrana se je spremenila: seznam proizvodov, dovoljenih za porabo, se je razširil. Priporočila za prehrano temeljijo na razumevanju potrebe po takšnem režimu. Pravilna prehrana postaja priljubljena za ljudi z mobilnim načinom življenja.

Izločanje želodca

V želodcu stalno proizvaja klorovodikova kislina - najpomembnejši sestavni del želodčnega soka. Živila imajo drugačen učinek na sekrecijsko aktivnost želodca in aktivno ali slabo spodbujajo telo. Bolniki z gastritisom morajo poznati prepovedane in dovoljene proizvode.

Močni stimulatorji sekrecijske aktivnosti

To so prepovedani izdelki za bolnike z gastritisom s povečanim izločanjem, za atrofični gastritis pa so navedene kulinarične dobrote dovoljene v majhni količini.

  • meso, ribe, gobje juhe, koncentrirane juhe na zelenjavi;
  • začimbe in začimbe: gorčica, hren, redkev;
  • ocvrta živila;
  • konzervirana hrana;
  • paradižnikove omake;
  • ribe in meso, kuhano v lastnem soku;
  • soljeno, prekajeno meso in ribe, sled;
  • slano, vloženo, vloženo zelenjavo in sadje;
  • rumeno-kuhani jajčni rumenjaki;
  • pečenje;
  • rženi kruh;
  • Užitne maščobe;
  • posneto mleko;
  • močna kava in čaj;
  • gazirane pijače;
  • kislo, nezrelo sadje;
  • surova zelenjava.

Šibka živila

Na seznamu dovoljenih izdelkov za vsak gastritis.

  • voda;
  • maščobno mleko, skuta;
  • škrob;
  • jajca s poltekočim rumenjakom, umešana jajca;
  • dolgo kuhano meso;
  • Sveže ribe kuhane;
  • rastlinski pire;
  • mleko, sluzaste juhe;
  • mlečna žita;
  • zdrob;
  • kuhani riž;
  • alkalna mineralna voda brez plina;
  • včerajšnji beli kruh;
  • šibki čaj

Odgovorna vloga je pri kulinarični obdelavi. Na primer, ocvrto meso je močnejši stimulans kot kuhano. Zaužitje pečenega mesa z gastritisom ni priporočljivo iz tega razloga.

Maščobe najprej zavirajo izločanje in po tvorjenju proizvodov saponifikacije maščob v črevesju spodbujajo izločanje želodca. Na primer, če jeste v sledu rastlinskega olja, se bo začetno stanje zdravja zdelo dobro, želodec bo ostal tiho. Postopoma se pojavijo zgaga, dispepsija, bolečine v želodcu, kot dokaz o poškodbi.

Pomembno je združiti zdrave izdelke. Na primer, ko združujemo beljakovine z maščobami, stimulacija izločanja ni tako izrazita kot pri uživanju samo maščob. Vendar, raztegnjena v času, dolgo. Bolniki z gastritisom z erozijo so zasnovani tako, da se izognejo takšnim kombinacijam.

Motilnost želodca

Pri različnih vrstah gastritisa je gibljivost pomemben dejavnik, ki vpliva na kakovost življenja bolnika. Bolnik mora pripraviti približen dnevni meni, ne jesti na javnih mestih, da ne bi bil ujet.

Konzistenca in kemična sestava hrane vplivata na motorično funkcijo želodca in črevesja, vsak užitek hrane pa vpliva na gibljivost.

Trdna hrana je v želodcu daljša. Hitreje je evakuacija ogljikovih hidratov, nato beljakovin, zadnji želodec, ki pušča maščobe. Pri kroničnem gastritisu je poznavanje reda pomemben dejavnik, ki lahko poslabša kakovost življenja.

Splošna načela prehrane pri gastritisu

Glavni cilj terapevtske prehrane je zdravljenje želodca in preprečevanje poslabšanj. Izdelki za gastritis se delijo na škodljive in koristne, priporočene in ne priporočene.

  • Obroki po urniku bodo pripeljali do dejstva, da so želodčni in encimski sistemi pripravljeni na čas, da vzamejo in prebavijo hrano. Pravilna prehrana prispeva k reparativnim procesom.
  • Prehrana za gastritis želodca je na voljo v različnih hranilih in okusu.
  • Dietni in tedenski meniji so narejeni za določeno osebo, glede na spol, energijo in druge dejavnike.
  • Upoštevati je treba pravilen odstotek B: G: U.
  • Ustrezna predelava hrane.
  • Pri razvoju prehranske patologije se upošteva.
  • Pravilna prehrana je priporočljiva v kombinaciji z zdravim načinom življenja.

Mehanske poškodbe

Ne prenašajte - obstaja mehansko draženje želodca zaradi prevelike razdalje. Še posebej škodljivo je redno pretirano uživanje hrane. Gnojni gastritis mora razumeti, da je vnetja sluznice želodca izredno ranljiva, sluznica se poškoduje, ko je oblečena.

Hrana, vključno z vlakni, poškoduje želodčno sluznico, zlasti vneto. Izdelki z grobimi vlakni: t

  • redkev, repa;
  • fižol;
  • grah z luskami;
  • nezrelo sadje;
  • kosmulja;
  • grozdje;
  • ribez;
  • rozine;
  • datumi;
  • polnozrnat kruh.

Ni priporočljivo jesti hrane z vezivnimi vlakni:

Kemična škoda

Pri pripravi menija za gastritis izberite izdelke, ki ne spodbujajo sekretorne aktivnosti želodca.

Vredno je ukiniti ali zmanjšati količino kislih živil, a majhno količino zaužijejo bolniki z nizko kislostjo.

Toplotna poškodba

Zdrava hrana je topla hrana. Vroča hrana ali hladna hrana poškoduje vneto želodčno sluznico in poveča vnetje. Uporaba v prehrani po možnosti tople jedi.

Nežen način

Nežna prehrana temelji na načelih:

  1. Zanaša se na majhne obroke in pogosto, kar olajša delo v želodcu.
  2. Postopen prehod iz prehrane v prehrano.
  3. Upoštevanje stopnje razvoja bolezni, menjava prehrane in uporaba izdelkov.
  4. Obračunavanje sorodnih bolezni.
  5. Preprečevanje morebitnih zapletov.

Akutni gastritis

Pri akutnem gastritisu se vzrok odpravi pred imenovanjem sanacijskih ukrepov. Zastrupitev postane pogost vzrok in obvezno je obvezno izpiranje želodca s toplo vodo ali raztopino sode, pripravljeno po 12 g sode na liter vode. Po pranju se boste z enim samim vnosom aktivnega oglja v obliki praška, raztopljenega v vodi, bolje počutili.

Nato je treba odločiti, kaj je dovoljeno jesti med gastritisom. Najprej se posvetujte z zdravnikom, v primeru hude bolezni, pokličite domov. Po pregledu bolnika, zdravnik vedno, poleg zdravljenja, priporoča zdravo hrano: prehrana, hrana, pijača.

Nasveti za prehrano

  • Post 2 dni, ki mu sledi normalna pitna ureditev.

To je obdobje čiščenja telesa pred toksini in delne obnove prebavnega sistema. V tem obdobju ni pomembno, ali so dovoljene gobe, palačinke, kislo smetano.

  • Prehod na hrano, v skladu z dieto 0. Zagotovljeno je za uživanje tekočih in poltekočih živil, obogatenih z vitamini. Nizka kalorična do 1000 kcal na dan.

Bolnikom po operaciji je predpisana prehrana, priporočena hrana je izbrana tako, da je izredno nežna, delo na želodcu pa je minimalno. Sestava prehrane vključuje minimalno potrebnih izdelkov.

Dolgoročna zavezanost zahteva imenovanje parenteralne prehrane, režim pa ne vsebuje dovolj hranil za polno življenje. Prehrana je uporabna šele v prvih dneh po začetku bolezni.

Katere izdelke je dovoljeno uporabljati:

  1. sadni sokovi s sladkorjem;
  2. čaj s sladkorjem;
  3. šibka juha na mesu;
  4. žele;
  5. mehko kuhana jajca;
  6. maslo.

Ne morete jesti močnih dražljajev. Ne smete kaditi, škodljiv učinek tobačnega dima na sluznico želodca, prispeva k razvoju kroničnega gastritisa.

Jejte malo po malo, v majhnih porcijah. Po postu je treba želodec, kot drugi encimski sistemi telesa, "začeti".

  • Na tretji dan, dieta 1a.

Skladnost s priporočili bo omogočila maksimalno zaščito želodca pred mehanskimi in kemičnimi poškodbami. Glavni seznam dovoljenih živil ustreza prehranskemu. Značilna značilnost je pastozni obrok, ki ga jemljemo 6-krat na dan. Dnevna količina energije je 1800 kcal zaradi zmanjšane količine beljakovin in maščob. Prehranska miza je imenovana za kratek čas, za dolgotrajno sprejemanje pa lahko sledimo pomanjkanju hranil.

  • Sedmi dan začnite jesti, v skladu s prehrano 1b.

To je prehodna prehrana od 1a do 1 za postopno zapletanje delovanja želodca.

Prehrana 1b je potrebna za postopen prehod na težje želodčno hrano. Pojavi se prehod pretežno tekoče hrane v pastozno in poltrdno, ukrepanje ni mogoče hitro. Dnevni vnos kalorij je 2500 kcal.

  • Dolgotrajna prehrana 1.
  • Postopen prehod na normalno zdravo prehranjevanje.

Obroki so oblikovani tako, da so v skladu z določenimi načeli, ki jih mora izpolnjevati oseba z akutnim gastritisom:

  1. Prehrana je priporočljiva različna, značilna za območje bivanja.
  2. Dovolj energije, prehrana sestavljajo izdelki z zadostnimi kalorijami. S hrano oseba prejme energijo za aktivno in živahno življenje. Za določitev energetske zmogljivosti izdelka je bila razvita tabela kalorij.
  3. Treba je jesti 5-6 krat na dan, ob upoštevanju prigrizkov, okusne in zdrave. Snacking je potreben ne s čokoladico, ampak z jabolkom, ne s čipsom, ampak z orehi.
  4. Hitrost preprečuje delovanje prebavnega sistema. S hitro žvečenje, velike koščke hrane zavirajo delo želodca, pererastyagivayut telo. Hrana je odložena, prehranska priporočila postanejo neuporabna.
  5. Zadostna količina zelenjave in sadja, brez grobih vlaken. Če po enem dnevu akutnega gastritisa ni bilo težav z želodcem, je seznam sadja in zelenjave podoben zdravi osebi.
  6. Hrano je treba kuhati drugače, juh ne smete zavreči in jesti glavne jedi. Vsaka kulinarična oblika ima svoje prednosti, je nemogoče izključiti jedi.
  7. Zadosten vnos vode. Juha, sok in čaj se ne nanašajo na izdelek. Telo dobi koristno tekočino samo v obliki vode, vse ostalo pa se nanaša na tekočo hrano. Potrebno je slediti režimu pitja.
  8. Pravilna porazdelitev B: W: Y skozi dan. Na primer, med zajtrkom je bolje povečati količino beljakovin, počasi se prebavijo, počasi sprostiti energijo, kar je dovolj do naslednjega obroka.
  9. Zadnji obrok najkasneje dve uri pred spanjem. Prednost je bolje dati zelenjave, mlečne jedi. Če kuhate mesne izdelke, so skrbno pripravljeni, da zmanjšajo obremenitev na želodcu.
  10. Osnovno pravilo je sveža hrana. To je načelo zdrave prehrane in preprečevanje akutnega gastritisa.
  11. Je treba jesti, ko je občutek lakote.

Značilna prehrana 1

Razmerje B: W: U 100g: 100g: 400g.

Dnevna potreba po energiji - 2800 kcal.

Trajanje upoštevanja prehrane do šestih mesecev.

Kot pri vsaki prehrani obstaja seznam izdelkov, ki so dovoljeni in nezaželeni za uporabo.

Upoštevajte priporočene izdelke. Imeti morajo mehke mehanske in kemijske lastnosti.

  • včerajšnji kruh;
  • zdrobljene zelenjavne juhe, mlečni izdelki, zelenjavna juha;
  • meso govejega mesa, piščančjega in puranjega mesa v kuhani obliki;
  • puste ribe brez kože ali v obliki parnih rezin;
  • skuta, puding;
  • zdrob, rižev kaša na mleku ali vodi v obrisani obliki;
  • parjena zelenjava - krompir, korenje, pesa, cvetača;
  • kuhani jezik;
  • sadni pireji, s sladkorjem, medom;

Ko je gastritis dovoljen, pijte mleko, smetano, sadni sok, šibek čaj ali čaj z mlekom.

Zdaj razmislite o prepovedanem seznamu. Priporočamo, da ne jejte živil, ki povzročajo in povečujejo bolečine, ki spodbujajo izločanje želodca.

  • kolač, svež kruh;
  • juha, juha, okroska;
  • raca, gos;
  • ocvrta živila;
  • majoneza;
  • prekajeno meso in konzervirana hrana;
  • kisli mlečni izdelki;
  • proso, ječmen, stročnice;
  • testenine;
  • sojino omako

Obvezno je upoštevati značilnosti organizma. Vsaka oseba ima svoj seznam izdelkov, ki povzročajo želodčne bolečine. Podobno je treba odstraniti iz menija. Pogosto bolnik ve, da z gastritisom, lahko bodisi ne.

Če je izdelek vključen v seznam dovoljenih, vendar ima bolnik dispepsijo, bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje - zdravilo je preklicano. Če se želodec ne odzove na prepovedan seznam, to ne pomeni, da je zdravilo dobro.

Treba je upoštevati starost bolnika. Na primer, z razvojem gastritisa pri mladih bolnikih se lahko seznam izdelkov poveča za povečanje vsebnosti kalorij z B in F za 20-30 g. Z razvojem gastritisa pri starostnih bolnikih mora biti večina prehrane sestavljena iz lahko prebavljivih živil. Starejši ljudje zmanjšujejo število potrebnih kalorij.

V procesu diete je koristno jemati vitamine, še posebej pomembno je vsebnost vitaminov C, skupin B, A, E, PP. Pred imenovanjem vitaminskih kompleksov bo zdravnik opravil zdravniški pregled.

Da bi dosegli najboljši rezultat, je treba strogo upoštevati priporočila zdravnika in poleg prehrane prejemati tudi zdravljenje, ki ga je predpisal zdravnik.

Okvirni meni

Da bi ugotovili, kako jesti med gastritisom, so bile razvite različne možnosti menija. Če je potrebno, se posvetujte z dietetikom ali gastroenterologom, saj ste se naučili, kako narediti zgleden meni za teden.

Čez dan je obrok razdeljen na 6 obrokov: prvi in ​​drugi zajtrk, kosilo, popoldanski prigrizek in obroke pred spanjem.

Prvi zajtrk z gastritisom je na voljo s hranljivim dodatkom, ki vključuje kuhano jajce s poltekočim rumenjakom, skuto iz skute ali mleto skuto, zdrob, narezano ajdovo kašo. Od pijač priporočamo šibek čaj, čaj z mlekom, žele.

Drugi zajtrk je potreben za bolnike z gastritisom, da ohrani delo želodca do večerje. Izdelki prihajajo v - pečeno jabolko ali hruško, dovoljeno je dodajanje sladkorja, kompota, šipka, sadne pene.

Kot vsaka dietna hrana, je kosilo raznoliko. Na primer, različne vrste zelenjavnih juh, pire krompir, po možnosti z dodatkom mukoznih decoctions iz riža, mlečne juhe, obrisane zelenjavne juhe. Meso se služi kot sufle ali kuhano: kunčje meso, puran, pečen ostriž brez kože. Sladice se priporočajo v obliki sadja in jagodičja, pireja in pireja.

Popoldanski prigrizek je potreben kot lahek prigrizek in predstavlja decoction iz bokov ali pšeničnih otrobov s sladkorjem, želejem, skuto.

Večerja vključuje dietne jedi kuhanega mesa in rib: mesne kroglice, goveje stroganoff, paro mesne kroglice, rožnati losos v mleku, ostriž s kislo smetano omako. Zgoraj je dovoljeno dodati kuhano zelenjavo. Večerja ne sme preobremeniti želodca.

Pred spanjem je koristno popiti kozarec rahlo segretega mleka ali smetane. Za najhitrejše celjenje sluznice želodca v mleku dodajte žličko olja morske krhlika.

Kronični gastritis

Prehrana za gastritis želodca je narejena ob upoštevanju narave kršitev sekretorne aktivnosti želodca, kako izrazita vnetni proces, posamezne prehranske preference, ustrezno razmerje med potrebnimi snovmi v prehrani. Potrebno je spremljati uporabnost prehrane pri bolnikih z zmanjšanim izločanjem gastritisa.

Če se izrazi napenjanje zaradi zastoja vsebine želodca in fermentacijski procesi v črevesju, bo treba omejiti količino ogljikovih hidratov.

Če ima bolnik prehranske pomanjkljivosti, je treba povečati količino beljakovin za povečanje vnosa kalorij.

Več prehranskih vlaknin je vključenih v prehrano bolnikov s kroničnim gastritisom (CG), ki presegajo indikacije prehrane številka 1.

Značilnosti prehrane kroničnega atrofičnega gastritisa (CAG)

Prehrana pri zdravljenju gastritisa je potrebna v akutni fazi, da se zmanjša učinek škodljivih dejavnikov in stimulira želodčne žleze na izločanje.

V obdobju poslabšanja je priporočljivo, da se držite prehrane 1a skozi ves teden.

Ko se stanje stabilizira, je možno preiti na dieto 2, razvito posebej za bolnike s CAH.

Značilnosti prehrane 2

Vsebina B: W: 100g: 90g: 400g.

Dnevna poraba energije 3000 kcal. Drobno hranjenje in strogo upoštevanje priporočil bo hitro imelo pozitiven učinek.

Vsebnost izdelkov, metode predelave in doslednost so manj benigni kot pri prehrani 1. Za gastritis je dovoljenih več izdelkov:

  • juhe iz goveje juhe z mletimi zrni in koščki zelenjave, če bolnik dobro prenaša, juha iz svežega zelja, ne pa vsak dan;
  • kos kuhane ribe;
  • kruh, kuhan včeraj, piškoti;
  • sveži mlečni izdelki in jedi;
  • meso, perutnina brez kože, se lahko ocvrti brez skorje;
  • zelenjava, vključno zelje;
  • svež paradižnik;
  • jajca;
  • jabolka, pečena, zrele jagode in sadje v izbrisani obliki;
  • marshmallow, marshmallow, sladkor, med.

Potrebno je vedeti, kaj jesti med gastritisom in se izogniti neželenim posledicam. Predstavljamo seznam proizvodov, ki so nevarni pri bolnikih z gastritisom.

  • svež kruh, pecivo;
  • juhe iz fižola;
  • mastno meso, perutnina, kozice;
  • Prekajena hrana, konzervirana hrana;
  • čokolada;
  • grobo sadje v naravi.

V splošnih priporočilih je prepovedana prehrana, ki jo sestavljajo izdelki, ki so dolgi v želodcu.

Prehrana, priporočena v fazi remisije, se razlikuje od prehrane v akutni fazi kroničnega hepatitisa.

Pri poslabšanju CAH in nagnjenosti k driski je priporočljivo upoštevati dieto 4 in možnosti: prehrana 4b in 4c.

Značilnosti prehrane 4

Prehrana na dieti se razlikuje skrbno odnos do želodca in črevesja.

Količina ogljikovih hidratov se zmanjša, da se zmanjšajo manifestacije napihnjenosti in prekomerne tvorbe plinov. Njihov obseg je minimalen. Domneva se, da zmanjšuje ali odpravlja število dovoljenih beloreticnih izdelkov.

Diete se držijo največ 5 dni.

Vsebina B: W: 90g: 70g: 250g. Dnevna potreba po energiji 2000 kcal.

Hrana je kuhana na pari ali kuhana, potem jo morate obrisati.

  • krekerji za krušno pšenico;
  • juhe na pusto meso z dodatkom sluznice iz riža, ječmen;
  • Soufflé pustega mesa, ribe;
  • brezmesni nariban sir;
  • maslo v posodah;
  • jajca s poltekočim rumenjakom;
  • naribana kaša;
  • decoctions iz zelenjave;
  • zeleni čaj, borovničev poljub;
  • surove jabolka naribana.

Ni priporočenih izdelkov:

Prehrana je monotona, zdravljenje za več kot 5 dni se ne sme izvajati. Potem pojdite na dieto 2.

Če ima CAG sočasno patologijo drugih organov prebavnega trakta, je priporočljivo, da sledite petim dietam.

Značilnosti prehrane 5

Vsebina B: W: fiziološka, ​​ustreza 100 g: 90 g: 350 g.

Živila so kuhana na pari, kuhana ali pečena.

Dietna številka 5 velja za zelo pogosta pri CG. Narevajte samo grobo hrano, na primer živila, bogata z vlakni.

Za prehrano je značilna velika raznolikost prehrane. Dovoljeni izdelki:

  • pšenični kruh, rž, včeraj;
  • juhe z zelenjavo in žitaricami, mlečni izdelki s testeninami;
  • pusto meso in perutnina;
  • morski sadeži;
  • jajca s poltekočim rumenjakom, omleti;
  • nemastni mlečni izdelki;
  • žita;
  • mlečne, zelenjavne omake;
  • Solate iz svežih zelenjave;
  • sadje, brezkislinske jagode;
  • kompoti;
  • med, marmelada.

Ni priporočenih izdelkov:

  • slano juho, okroska;
  • svinjska mast;
  • mastno meso in perutnina;
  • svež kruh;
  • Pizza;
  • krema, polnomastno mleko;
  • začinjene začimbe;
  • čokolada, kava, kakav.

Opozoriti je treba, da je proizvod včasih vključen v oba seznama, na primer sled. Sposobnost uživanja rib v peti prehrani je odvisna od kuhanja.

Z rahlim poslabšanjem kroničnega pankreatitisa je treba zmanjšati količino ogljikovih hidratov in dodati beljakovine. Vendar pa je bolje, da se posvetuje z zdravnikom.

Pri prehodu CG v fazo remisije se priporoča prehod na normalno fiziološko prehrano.

Potreba po dieti potrjuje zdravnik, ne zdravi se!

Značilnosti prehranske terapije kroničnega gastritisa z normalnim ali povečanim izločanjem

Ko se stanje poslabša, naj bi se nekaj dni vzdržali uživanja hrane in pitja. Jesti pospešuje izločanje želodca, ni pa priporočljivo jesti prvič.

Nato sledite dieti 1a, teden dni kasneje - dieti 1b. Ko se stanje stabilizira in se klinične manifestacije zmanjšajo, je po 2 tednih mogoče preiti na dieto 1. Glavno merilo prehoda iz prehrane v drugo je odsotnost neprijetnih občutkov iz hrane. Če sledite preprostemu pravilu, se bo delo želodca in črevesja začelo udobno postati bolj zapleteno. Če jedena dovoljena juha prinese bolečine v želodcu, boste morali podaljšati prehrano in se posvetovati s svojim zdravnikom.

Naslednja faza zdravljenja bo prehrana 5.

Prehod med prehrano je odvisen od razvoja bolezni pri posameznem pacientu. Človeški želodčni sok se proizvaja na različne načine, v vsakem primeru pa so vidne značilnosti bolezni.

Posebna značilnost prehrane pri kroničnem gastritisu z visoko kislostjo je priporočilo, da odstranite izdelke, ki dolgo časa spodbujajo izločanje.

Kronični gastritis in mineralne vode

Večina mineralnih voda zmanjša vnetje želodca, vendar močnejše mineralizirane vode spodbujajo izločanje, manj mineralizirane vode pa zavirajo izločanje.

S povečano sekretorno aktivnostjo želodca, prisotnostjo simptomov zgage, je priporočljivo jemati mineralno vodo bikarbonata, piti uro pred obroki.

Pri atrofičnem gastritisu - solno-alkalna voda 20 minut pred obroki.

Če ste vzeli resno skupno bolezen gastritis, z zdravljenjem, da upoštevajo potrebne omejitve v hrani, oseba ne bo samo obstajala, ampak uživajo vse okuse življenja.

Kaj je potrebna prehrana za gastritis želodca: pravi meni hrane za zdravljenje

Gastritis želodca je vnetje sluznic, kar povzroča delno ali popolno prebavo. V skladu s tem je prehrana za gastritis želodca bistveno sredstvo za preprečevanje ponovitve bolezni.

Če se prehrana ne upošteva, se poleg ostrih bolečin in bolečin pojavijo tudi neprijetni simptomi, kot so zgaga, napihnjenost, napenjanje, slab jezik in neprijeten vonj iz ust. Prebavne motnje spremljajo driska, zaprtje in druge neprijetne manifestacije. Zato je zelo pomembno upoštevati predpisano prehrano za to bolezen.

Prehrana za gastritis želodca - desni meni

Omejitve vnetne patologije v želodcu se nanašajo predvsem na metodo toplotne obdelave izdelkov. Tista živila, ki jih lahko jeste s gastritisom, je treba kuhati v kuhani, zapečeni, pečeni obliki. Idealna metoda kuhanja je paro. Od ocvrte in mastne jedi je treba popolnoma opustiti.

Kaj ne more jesti s gastritisom? Vse začinjeno, pikantno, slano, kislo, bogato začinjeno z začimbami, je strogo prepovedano. Ne jejte zelenjave z grobimi vlakni, vlakninami in pečenimi otrobi. To pomeni, da solata iz svežega zelja z začimbami, sladkorjem in kisom, prelivom ali umešanim jajcem s slanino je nemogoča, vendar sta na voljo francoska omleta in rezina parne postrvi z rižem ali pire krompirjem.

Seveda vse ni tako preprosto, saj je prehrana pri zdravljenju gastritisa del zdravljenja in je v veliki meri odvisna od klinične slike bolezni.

Kaj je gastritis?

Gastritis, ki je pred kratkim veljal za eno najpogostejših patologij prebavnega sistema, je:

  1. akutna;
  2. kronična;
  3. atrofični;
  4. s povečano kislostjo;
  5. antacid.

Akutni gastritis povzročajo človeške navade, kot so:

  • prenajedanje;
  • ljubezen do grobe hrane;
  • strast za začinjene jedi z obilico začimb;
  • zloraba alkohola;
  • prekomerno kajenje;
  • pili veliko kave.

Kronični gastritis se razvije z ignoriranjem simptomov in zapoznelim ali nepravilnim zdravljenjem. Ima iste vzroke in simptome, vendar je za razliko od akutnih oblik trajna, v katerih obdobja remisije zamenjajo recidivi, ko je prehrana motena, stres, uživanje alkohola in drugi izzivalni dejavniki.

Atrofični gastritis je pravzaprav predhodnik raka. S to obliko vnetnega procesa se zmanjša število zdravih celic v sluznici, ki jih nadomesti vezivno tkivo, ki ne more tvoriti želodčnega soka in zato sodeluje v procesu prebave hrane. Ta vrsta gastritisa se pogosto pojavi na živcih, po hudem stresu, negativnih izkušnjah ali anksioznosti.

Gastritis z visoko kislostjo je najbolj nevarna oblika bolezni. Ko se ta patologija v želodcu nabira klorovodikova kislina, ki ogroža poškodbe sluznice, nastanek razjed, erozijo in poveča tveganje za krvavitev v želodcu. Ta vrsta bolezni se obravnava trdo in še posebej potrebuje prehrano. Gastritis z visoko kislostjo - pogost spremljevalec novinarjev, glasbenikov, umetnikov, popotnikov. Z eno besedo, kategorija ljudi, ki večino svojega življenja preživijo na cesti, uživa suhe obroke, se sooča s stresi in motnjami ritma zaradi pogostih časovnih zamikov.

Antacidni gastritis se pojavi s šibko, oslabljeno proizvodnjo želodčnega soka. Ta oblika je izjemno redka, se zdravi precej dolgo in težko, vzroki za njen pojav pa so nejasni. Nekateri strokovnjaki menijo, da ta vrsta gastritisa nastane zaradi dednih lastnosti osebe. Pri zdravljenju patologije je še posebej pomembna pravilna prehrana.

Kaj lahko jeste ob prvih simptomih?

Diet za simptome gastritisa pomeni:

  • polni, vendar delni obroki, to je vnos hrane v majhnih porcijah 5-6-krat na dan;
  • izključitev iz prehrane trdnih živil in prigrizkov "suhi obroki";
  • hrana mora biti nežna, to pomeni, da ne smete jesti živil, ki dražijo sluznico in tiste, ki vsebujejo velike količine vlaken;
  • rastlinske maščobe in beljakovine morajo prevladati v prehrani, ogljikove hidrate pa je treba zmanjšati.

Pri prvih znakih bolezni morate izbrati zdravo hrano in odstraniti tiste, ki bodo poslabšale razmere. Če se po pregledu potrdi diagnoza gastritisa, je potrebno posvetovanje s strokovnjakom za prehrano, ki bo podrobno razložilo, kako ustvariti pravilno prehrano. Če gastritis iz dnevnega menija izključuje:

  • mastno meso in ribe;
  • ocvrte, prekajene, posušene ribe;
  • kruh z otrobi in kolački (štruce, pite in druge pecivo);
  • Slaščice (zlasti s smetano);
  • grah, fižol, fižol;
  • čokolada;
  • močna črna kava;
  • gazirane pijače;
  • citrusi in sok iz njih;
  • kumarice in kumarice;
  • sokovi iz embalaže;
  • čebula, česen;
  • začimbe in začimbe.
Meni vključuje:
  1. zelenjavne in mlečne juhe;
  2. kuhano meso;
  3. pare ali kuhane ribe in perutnina;
  4. omleti;
  5. sir;
  6. majhna maščoba skuta;
  7. mleko;
  8. rastlinski pireji in sveže stisnjeni zelenjavni sokovi;
  9. zeleni in zeliščni čaj;
  10. vse vrste zelenjavnih solat z rastlinskim oljem.

Pomembno: pri kuhanju solat ne vključujte zelenjave z grobimi vlakni in dražilnimi sestavinami. Ta skupina vključuje belo zelje, redkev, redkev, hren. Ravno nasprotno, zelenjava, kot so brokoli, cvetača, kumare, paradižnik, bučke, krompir, bo primerna in bo telesu zagotavljala bistvene vitamine in mikroelemente.

Vendar pa je meni in prehrana z gastritisom želodca lahko osnova za odkrivanje novih izdelkov in jedi, in celo sladokusci se ne bodo počutili izpuščene. S kulinaričnega vidika je gastritis način odpiranja novih obzorij v gastronomiji, ne pa stavek. Še več, v Združenih državah so restavracije in kavarne, ki se nahajajo na "gastritičnih" področjih prehrane, delale že dolgo časa.

Zato se prepričajte, da je vaša diagnoza pravilna, da se ne omejuje na prehrano, kolikor je to mogoče. Potrebno je samo čim bolj razpršiti tabelo z uporabo seznama dovoljenih izdelkov.

Prehrana za gastritis za en teden

V času Sovjetske zveze, aktivno uporabljajo zdravilne diete, vsaka od njih je imela svojo serijsko številko v skladu z vrsto gastritis. Torej je bila prehrana št. 1 predpisana za akutni gastritis in diete št. 2 in 5 za kronične oblike bolezni. Danes lahko približna prehrana za bolnika z gastritisom izgleda takole:

jabolčni kompot.

kuhana pesa s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob;

kuhana postrv s testeninami;

kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob in brokoli;

mineralna voda

mesne mesne kroglice v omaki iz kisle smetane s pire krompirjem;

bučni sok z medom

Pari za pecivo z ajdovo in omako iz kremnega kopra;

jabolčni kompot

solata iz kuhane zelenjave;

skuta z borovnicami;

milkshake s borovnicami in jagodami.

kunčji golaž s korenjem, brez paradižnika;

puranji file z bučkami;

čaj z mlekom in zelišči

rastlinske sekire s kosom kuhanega mesa;

bučni sok z medom

Prehrana za gastritis z visoko kislostjo

Pri tej obliki gastritisa je treba ravnati v skladu z načeli pravilne prehrane z največjo resnostjo. Prehrana za gastritis z visoko kislino na dan izgleda takole:

  1. Zajtrk:
  • Umešana jajca s sirom;
  • krekerji;
  • čaj
  1. Drugi zajtrk:
  • Pečene buče z jabolki;
  • mineralna voda brez plina.
  1. Kosilo:
  • mlečna juha s testeninami, zelenjavo in maslom;
  • pečene ribe v foliji s cvetačo in bučkami;
  • okras iz riža, ajde;
  • češnjevi češnje;
  • včerajšnji kruh.
  1. Čaj za čaj:
  • krompirjeve palačinke z mednim prelivom;
  • čaj z zelišči.
  1. Večerja:
  • dietne klobase z rižo kašo;
  • vode brez plina.
  1. Druga večerja:
  • kefir;
  • kruhki iz belega kruha z marmelado iz brusnice.

Pri povečanem kislem okolju v želodcu je strogo prepovedano uporabljati:

  • sveže pecivo in kruh;
  • stročnice;
  • mehki in plesnivi siri;
  • vsako ocvrto hrano;
  • alkohol, vključno z alkoholom.
Prehrana za gastritis z nizko kislostjo

Pri tej vrsti gastritisa so v prehrani dobrodošli živila, ki povečajo kislost želodčnega soka. Prehrana za gastritis z nizko kislostjo pomeni prisotnost v dnevni prehrani:

  • živalske beljakovine ne manj kot sto gramov;
  • živalska maščoba pri 60 g;
  • rastlinska maščoba v razponu od 150 gramov;
  • ogljikovih hidratov do 400 gramov.

Skupna energijska vrednost dnevnega menija mora biti 3000-3300 kalorij. Ko gastritis z nizko kislino lahko in mora jesti:

  • včerajšnji kruh, piškoti;
  • vse vrste čistih zelenjavnih in žitnih juh, rib, mesnih in piščančjih juh;
  • pare ali kuhana dietna mesa (piščanca, zajci), puste ribe;
  • zelenjava na pari, kuhana ali paro, vključno s paradižnikom;
  • Pri kuhanju lahko uporabite lovorov list, cimet in vanilijo;
  • jejte sir, skuto, kefir, jogurt in druge mlečne izdelke;
  • kosmiči za zajtrk - pšenica, ovsena kaša, ajda, riž, ječmen;
  • za sladico, je zaželeno, da se omeji jagoda žele, žele in mousse, lahko praznik na marshmallow, marmelado in marmelade;
  • za pitje z nizko kislostjo v želodcu so idealni okusi šipka, čajni mete, kamilice, sadni napitki iz brusnic in brusnic ter kompoti, zeleni čaj.

Po preprostih priporočilih lahko preprosto uravnavate svojo prehrano in jo naredite okusno in lepo, kar je zelo pomembno za apetit.

Prehrana za erozivni gastritis

Foto: vitka juha

Prehrana za erozivni gastritis je namenjena maksimiranju obremenitve na želodcu, kar pomeni, da boste morali jesti vse drgnjeno, paro in kuhano. Prehrana za erozivne lezije je naslednja:

  • parni omleti, mehko kuhana jajca;
  • naribane kremne juhe in zelenjavne juhe;
  • para, kuhana in dušena mehka zelenjava;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • para in kuhane ribe;
  • mleto meso, mleto meso.

V tej obliki bolezni je treba čim bolj odstraniti običajno sol iz prehrane, hrana pa mora biti mehka. V vseh drugih pogledih je treba upoštevati splošne smernice za gastritis.

Prehrana za artrofični gastritis

Gre za dokaj zapleteno patologijo, vendar so osnovne zahteve za prehrano enake kot pri drugih oblikah bolezni. Posebnost prehrane je uporaba zdravilne mineralne vode, kot so "Essentuki" ali "Narzan", priporočljivo pa je tudi piti zeliščne poparke iz takih rastlin, kot so:

Preostala priporočila o izdelkih in metodah njihove priprave so podobna splošnim zahtevam za prehrano za bolnike z gastritisom.

Prehrana za gastritis v akutni fazi

sir iz banan

Posebna pozornost zasluži prehrano z gastritisom v akutni fazi. Zahteve za izdelke so enake kot za vse vrste te patologije, vendar strožje.

Pri akutni obliki bolezni priporočamo:

  • včerajšnji bel kruh in brez peciva ali kolač;
  • samo pusto meso, kuhano in polirano ali drobno narezano;
  • juhe izključno na zelenjavnih bujonih;
  • brezkislinski kompoti in žele;
  • mehko kuhana jajca ali v obliki omleta za paro;
  • majhna maščoba skuta;
  • rastlinski pireji iz ponudbe otroške hrane, prav tako je dobro izposoditi ribe in mesne pire iz kozarca malčkov;
  • čaji ali čaji brez sladkorja.

V obdobju, ko se neposredno poslabša, so iz menija izključeni:

  • mleko in vse mlečne jedi;
  • vse vrste peciva, razen včerajšnjega kruha;
  • izdelki s konzervansi, ojačevalci okusa, umetne barve;
  • surova zelenjava in sadje;
  • margarina, jedilno olje in maslo;
  • ječmen;
  • vse vrste fižola in fižola.

Veljajo tudi vse splošne omejitve za same izdelke in metode njihove priprave. Ponavadi, kriza preide v 3-4 dneh, nato pa prehrana postane bolj raznolika, v skladu s splošnimi priporočili za bolnike z gastritisom.

Nekateri recepti za pravilno prehrano v primeru bolezni

Tako postane jasno, da recepti in prehrana za gastritis pomenita popolno, raznovrstno in okusno hrano, ki lahko zadovolji potrebe tudi najzahtevnejšega gurmana.

Za dvomljive je dovolj navesti kot primer preproste, a rafinirane recepte jedi, ki vključujejo jedilnik z gastritisom.

Zrazy z rižem
  • 250 gramov pustega mesa;
  • 30 gramov kuhanega riža;
  • 30 gramov starega belega kruha;
  • 10 gramov masla;
  • 50 gramov sira.

Naredite mleto meso, maslo in kruh, dodajte malo soli. Nato razvaljamo kašaste pelete, v sredino vsakega riža in naribanega sira takoj odlijemo. Polizdelke damo eno uro v dvojni kotel ali v pečico.

Kremna juha iz cvetače
  • cvetača - 500 gramov;
  • maslo - 3 žlice;
  • mleko - 1 skodelica;
  • zelenjavna juha - 1 skodelica;
  • sol in muškatni orešček - na ščepec.

Vse sestavine mešamo in mešamo v mešalniku. Seveda mora biti zelje predhodno kuhano. Za gostoto, lahko dodate malo pire krompir.

Dejstvo je, recept za seznam dovoljenih izdelkov je zelo raznolika, in vedno lahko najdete recepte ne samo za dnevni meni, ampak tudi za počitniško mizo.

Priljubljene diete za bolnike z gastritisom vključujejo vse vrste "miz" in "sob", ki jih priporočajo strokovnjaki za prehrano. Najbolj zanimivo je, da korenine teh priporočil o prehrani izvirajo iz sovjetskih časov, ko je bil pristop k terapevtski prehrani veliko strožji, kot je zdaj. Posebej omeniti je prehrana številka 5, ki je postala priljubljena zaradi svoje vsestranskosti.

Prehrana za gastritis - tabela 5

Prehrana pomeni omejitev dražilnih učinkov na sluznico želodca, tako mehansko (očiščeno s grobo teksturo) kot kemično (marinade, začimbe) značaj. Osnovna načela te prehrane:

  • izključiti iz prehrane vse juhe - ribe, piščanca, meso, gobe - razen zelenjave;
  • dnevni vnos maščob mora biti 80 gramov, od tega tretjina rastlinskih maščob;
  • ogljikovi hidrati morajo biti prisotni vsak dan v količini 300-350 gramov;
  • mlečne izdelke je treba zaužiti z vsebnostjo maščobe pod 6%;
  • količina živalskih beljakovin mora biti do 45 gramov na dan;
  • prostornina čiste vode, ki jo pijete, mora biti vsaj dva litra;
  • bodite pozorni na strogo dnevno rutino in urnik obrokov;
  • temperatura hrane ne sme biti večja od 60 stopinj;
  • dnevna vsebnost kalorij je od 2000 do 2500 kalorij.

V tej prehrani so dovoljena naslednja živila: t

  • maslo in rastlinsko olje;
  • zelenjavni sokovi, kompoti, čaj, kava z mlekom, žele;
  • jagode, kolači in piškoti, marshmallows, marmelade in kremasti sladkarije;
  • omake iz zelenjave, kisle smetane in mleka;
  • rastlinske solate z rastlinskim oljem;
  • rahlo soljena sleda ni pikantno soljenje, pusto pršut, kuhane klobase;
  • jedilne mesne jedi;
  • jajca, razen ocvrtih;
  • mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe pod 6%;
  • vse žitarice (riž, ajda, proso, ovsena kaša itd.);
  • vse dušene, kuhane, pari in pečene zelenjave;
  • morski sadeži, ribe, meso in perutnina, kuhani na pari ali kuhani;
  • Vsi brezkislinski plodovi s toplotno obdelavo.

Ta prehrana ima dober učinek na jetra, optimizira presnovo maščob v telesu, olajša delovanje žolčnika, spodbuja normalno prebavo in zdravljenje gastritisa.

Na podlagi zgoraj navedenega postane jasno, da takšna pogosta bolezen, kot je gastritis, še ni razlog, da bi se odvzeli užitku dobro in okusno. Načeloma je bolezen na nek način celo koristna, ker prisili osebo, da normalizira svojo dnevno rutino, uvede pravilno prehrano, zavrne prigrizke, hitro hrano, alkohol in druge slabe navade. Okusno in raznoliko prehranjevanje med gastritisom ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled. Upoštevati je treba le seznam dovoljenih izdelkov in sprejemljive metode kuhanja.

Prehrana za gastritis: jedi iz otroštva in zabava brez piva, žara in cigaret

Gastritis imenujemo bolezen stoletja, ki jo lahko ugotovimo pri 2/3 svetovnega prebivalstva. Pogosto je bolezen asimptomatska, vendar nagnjena k napredovanju. Sčasoma se lahko kronični gastritis razvije v peptični ulkus in celo rak na želodcu. Medicinska prehrana ni edini, ampak pomemben del preprečevanja in zdravljenja bolezni prebavil. Kaj je priporočljiva prehrana za gastritis: kaj lahko in kaj ne bi morali imeti bolniki gastroenterolog?

Gastritis je vnetje sluznice želodca, zaradi česar organ preneha v celoti obdelovati vhodno hrano. »Tudi ti in jaz imamo gastritis,« od prvih minut pogovora, gastroenterolog, pediater Andrej Naletov, poudarja pomen problema. "Ta bolezen je prisotna pri 90% prebivalstva v državah nekdanje Sovjetske zveze, čeprav niso vsi klinično manifestirani gastritis."

Nevarne napačne predstave o bolezni

Obstaja mnenje, da so odrasli bolniki večinoma dovzetni za gastritis. Danes pa je absolutno dokazano, da problem vpliva na različne segmente prebivalstva. Ne glede na spol, starost in socialni status. Gastritis je razširjen pri otrocih, med najstniki in med mladimi materami.

Andrei Naletov poudarja, da bolniki podcenjujejo stopnjo resnosti gastritisa. In to je posledica napačnih predstav o vzrokih in posledicah bolezni.

Tradicionalno je gastritis povezan z nenormalnimi prehranjevalnimi navadami in stresom. Zato ljudje mislijo, da je za rešitev problema dovolj, da pregledate prehrano in pijete pomirjevala. Vendar to ni povsem res.

Okužbe, škodljiva hrana in preobremenitev lahko povzročijo akutni gastritis ali povzročijo razvoj kroničnega. Obstajajo tudi notranji dejavniki tveganja. Zlasti genetska dovzetnost za bolezni prebavnega sistema.

Bakterija Helicobacter pod mikroskopom

Načini okužbe: bolezen s poljubom

»Helicobacter se prenaša od osebe do osebe. Mikrob je umrl v zraku, vendar živi v slini. Med poljubom se lahko okužite, medtem ko uporabljate samo mizne predmete. Pogosto se v družini pojavlja okužba. Na primer, okužena mati je polizala dudo ali dojenček. Zato, če identificiramo Helicobacter v enem in družinskih članih, vam priporočamo, da ga pregledajo vsi sorodniki, ki živijo v bližini, «pravi Andrey Vasilyevich.

Gastroenterolog poudarja, da v večini primerov Helicobacter vstopi v telo pacienta v otroštvu. In bakterija se ne more manifestirati več let, če pacient vodi zdrav življenjski slog, pravilno jede, nima drugih kroničnih bolezni.

Če se bakterija ne počuti samozavestno in bolnik ne skrbi ničesar, sodobna domača medicina ne priporoča ubijanja kalčka z zdravili z antibiotiki. Bolniku svetujemo, da se drži določenih pravil življenja in prehrane, da okrepi zaščitne funkcije telesa. Seveda pa moramo biti vedno pozorni. Ker je to "časovna zamuda", ki lahko detonira kadarkoli. Na primer, gastritis se kaže, ko je imunost oslabljena.

»Okužba, ki prodre v želodec, lahko povzroči akutni gastritis. Če ne boste pozorni pravočasno, se razvije kronični gastritis. Naslednja faza je razjeda na želodcu ali dvanajstniku. Peroralna razjeda se lahko spremeni v rak, «pravi zdravnik.

Pogosto je gastritis zaznan v obdobju poslabšanja, ko je škodljiv učinek Helicobacter pile okrepljen pod vplivom povzročitelja. To povzroča klinične simptome.

Klasifikacija in diagnoza

Gastritis ima kompleksno in razvejano klasifikacijo. Zdravniki razlikujejo gastritis po etiologiji, lokalizaciji vnetnega procesa, stopnji poškodbe sluznice, naravi funkcije oblikovanja kislin.

Erozivni gastritis je na primer izoliran. Pri takšnem gastritisu se bolnikova želodčna sluznica ne le vname - na njem se pojavijo površinske pomanjkljivosti, ki prispevajo k nadaljnjim razjedam. Vendar erozija ne doseže mišične plasti želodčne stene. Globlje napake, ki dosežejo mišično plast, že kažejo na prisotnost razjed želodca.

Andrey Naletov ugotavlja, da lahko le zdravnik glede na rezultate posebnih študij diagnosticira gastritis in pravilno določi njegov videz. Diagnostika Helicobacter pylori se izvaja z endoskopskim pregledom in odvzemom vzorca (biopsija) sluznice. Poenostavljeno, pacienti imenujejo ta postopek "pogoltnite sondo". Obstaja tudi sodobnejši in neboleči pristop - dihalni testi. Ta metoda se priporoča za diagnozo okužbe, tudi v telesu otroka.

Značilnosti in simptomi

Na ravni meščanstva je pomembno razumeti razlike med akutnimi in kroničnimi oblikami gastritisa. To je potrebno, da se problem ne »prezre« in se pravočasno posvetuje s strokovnjakom.

Akutna oblika

Akutni gastritis je akutna vnetna bolezen želodca. Nastane zaradi različnih dejavnikov: mehanskih, toplotnih, kemičnih, bakterijskih.

Tako lahko poškodbe sluznice želodca izzovejo z začinjeno hrano, alkoholom, okužbo. Tako kot številne droge. Na primer, aspirin ali antibiotiki. Seznam vzrokov akutnega gastritisa - stres. Pojavi se lahko tudi na ozadju drugih bolezni. Na primer akutna črevesna okužba.

Znaki vnetja, ki jih bolnik opazi v prvih 12-24 urah po napaki v prehrani ali v stiku z drugim izzivalnim dejavnikom.

Simptomi akutnega gastritisa:

  • zmanjšan apetit;
  • teža ali bolečina v epigastriju - zgornji del trebuha, območje zajame medrebrni trikotnik;
  • v ustih je značilen okus;
  • slabost in bruhanje;
  • je neprijetna belching;
  • omotica in glavobol;
  • obstaja okvara;
  • blato postane izcedek in pogost;
  • temperatura se lahko dvigne, vendar običajno ne nad subfebrilnimi številkami.

Kronična oblika

Ta definicija se nanaša na kronično in ponavljajoče se vnetje želodčne sluznice. Posebnost je, da kronični gastritis ne kaže nujno simptomov. Hkrati pa se še vedno pojavljajo specifične strukturne spremembe v bolnikovi sluznici želodca.

Bolnik ponavlja nenavadno bolečino v trebuhu za banalno bolezen. Za lajšanje bolezni pogoltnejo tablete »od teže v želodcu«. Hkrati ohranja običajni življenjski ritem, tudi če ne sumi diagnoze "gastritis".

Ta bolezen ni nujno posledica akutnega gastritisa. Ravno nasprotno, zdravniki pogosteje zdravijo kronični gastritis pri bolniku kot ločeno bolezen, ki jo izzove helikobakterij.

Zdravniki zagovarjajo simptome in razvrstitev tega tipa gastritisa. Pogosto se pritožbe bolnikov ne ujemajo s sliko, ki jo zaznajo rezultati endoskopskega pregleda. Poleg tega se lahko kronični gastritis po naključju odkrije pri diagnosticiranju drugih težav s prebavnimi organi.

Vendar pa je mogoče ugotoviti nekatere značilne znake kroničnega gastritisa:

  • epigastrična bolečina ali pekoč občutek v zgornjem delu trebuha;
  • občutek hitre sitosti in prelivanja po jedi;
  • zgaga;
  • slabost;
  • povečano napenjanje v zgornjem delu trebuha;
  • podiranje;
  • slab apetit.

Medicinska prehrana: 5 napitkov gastroenterologa

Andrei Naletov ugotavlja, da pravilna prehrana za gastritis igra pomembno, vendar ne ključno vlogo. Preden prilagodite bolnikovo prehrano, je pomembno odpraviti vzrok bolezni. V nekaterih primerih se lahko bolnikom dajo antibiotiki, da ubijejo okužbo s Helicobacter pylori. In tukaj mora le zdravnik predpisati zdravljenje.

»Kako jesti med gastritisom? Prehrana se začne s spremembo v načinu življenja bolnika. Prvi. Ko je gastritis pomemben za prenehanje kajenja, pitje močnih in šibkih alkoholnih pijač. Še posebej gazirane. Drugi. Strogo upoštevanje osebne higiene. Treba je spremljati čistočo rok, v pisarni in doma, da uporabite ločeno skodelico, v času, da spremenite zobno ščetko, «priporoča Andrey Vasilyevich.

V zvezi z organizacijo prehrane z gastritisom zdravnik svetuje bolnikom, da upoštevajo pet ključnih pravil.

  1. Delni meni. Hrana za gastritis mora biti pogosta. Vendar morate v rednih presledkih jesti v majhnih količinah. Najboljša možnost: bolnik poje štiri do petkrat na dan vsake tri ure. Zadnja večerja je najkasneje do 19.00. Vse bolnike z diagnozo "gastritis" je treba dobro žvečiti.
  2. Predelava hrane. Ko je treba gastritis toplotno obdelati. Celo zelenjava in sadje v surovi različici - izjemen primer. Meso in ribe se ne zaužijejo v koščkih. Ti izdelki so ločeni od kosti, kože, kit in kuhani v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic, zelja.
  3. Kuhanje Bolnikom z gastritisom je prepovedano jesti zelo vroče ali zelo hladne jedi. Hrano lahko kuhamo na pari, kuhamo ali pečemo brez skorje. Nič ocvrtega, vloženega, konzerviranega, fermentiranega z diagnozo "gastritis" je nemogoče. Kaša kuha na vodi ali pol mleka brez masla. Poleg tega je v fazi poslabšanja gastritisa in v prisotnosti hudih kliničnih simptomov bolje, da se ravnajo po priporočilih za kuhanje, ki jih predpisuje terapevtska prehrana št. Zlasti je zaželeno, da se hrana uporablja v zanikrni obliki. Izdelke spravimo v souffle ali pašteto s sitom in mešalnikom. Tabela št. 1 je običajno predpisana med poslabšanjem peptične razjede.
  4. Pijte veliko vode. Ko gastritis pije veliko. Še posebej alkalne pijače brez plina. Za takšne vode so primerni bolniki z gastritisom: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya". Za odstranitev ogljikovega dioksida se steklenica odcepi in položi 20 minut v posodo s toplo vodo, ki je koristna pred obroki. Poleg zdravilne vode se bolnikom s gastritisom pokaže tudi kompot iz suhega sadja in svežih jagod.
  5. Prve jedi. Juhe so obvezne v prehrani bolnika z gastritisom. Prednost imajo vegetarijanski recepti ali drugi ali tretji neobdelani mesni juh.

Zakaj je priporočena tabela številka 5

Andrei Naletov ugotavlja, da je treba bolnike s kroničnim gastritisom voditi po priporočilih prehrane (tabela zdravljenja) št. 5 Pevznerja. Tabela št. 5 imenujemo tudi jetra, ker pomaga izboljšati delo istega telesa.

Prehrana, ki jo peta tabela za gastritis, v ozadju zdravljenja z drogami pomaga zmanjšati vnetje želodčne sluznice, normalizira delo prebavnega trakta.

Ta prehrana ima podvrste z ustreznimi oznakami. V teh možnostih je glavni meni prilagojen potrebam bolnikov z drugimi diagnozami. Na primer, tabela številka 5p je predpisana za akutni pankreatitis ali poslabšanje kroničnega pankreatitisa. Prehrana številka 5a je priporočljiva za bolnike z boleznimi jeter in žolčnika.

Prehrana glede na kislost

Andrey Naletov poudarja, da se najpogosteje pojavlja kronični gastritis z visoko kislostjo. Pri starejših osebah ali če atrofični proces že poteka v bolnikovem telesu, se opazi zmanjšana kislost.

Diet za gastritis z visoko kislostjo in prehrano za gastritis z nizko kislostjo so podobni. Bolniki potrebujejo štiri ali pet obrokov na dan. Pomembno je tudi, da iz menija odstranite polnomastno mleko, prekajeno hrano in začimbe, začinjene začimbe in konzervirano hrano. Vendar pa obstajajo nekatere nianse.

Štiri pomembne točke v organizaciji prehrane bolnikov z diagnozo "gastritis" z zmanjšano kislost.

  1. Načela schazheniya. Pri poslabšanju gastritisa je bolniku z zmanjšano kislostjo predpisana prehrana, ki je predpisana za mehansko in kemično shranjevanje, pet do sedem dni. Ampak z ohranjanjem v meniju izločanja kemičnih patogenov. Hrano je treba servirati toplo in pomembno je, da se hrana dobro zavre. Brez ocvrte "z skorjo" jedi. Ta pristop pomaga zmanjšati vnetje. Dobro zdrobljena hrana je bolje prebavljena in absorbirana.
  2. Trgovina "tabu". Pri bolnikih z zmanjšano kislostjo se izločanje želodčnega soka zmanjša, nastane nezadostna količina klorovodikove kisline. Telo je težko prebaviti z bogatimi vlakni. To so, na primer, redkev, grozdje, kosmulje, datumi. V meniju niso dovoljeni. Prav tako je treba izključiti hrano z visoko vsebnostjo vezivnega tkiva. To še posebej velja za kožo ptic in rib, mastno in mišično meso, maščobo, hrustanec.
  3. Stimulacija. Pri kroničnem gastritisu z zmanjšanim izločanjem bolnikova glavna prehrana temelji na potrebi po spodbujanju žleznega aparata sluznice želodca. In z zmerno eksacerbacijo, je možno v bolnikovem meniju uvesti blage kemične stimulante. To so čaj, šibka kava, kakav, sokovi iz zelenjave in sadja, brez maščobe ribe in mesne juhe, prvi obroki iz sveže zelenjave.
  4. Pitje Kot pijača za bolnike s kroničnim gastritisom z nizko kislostjo se priporoča vnos mineralnih vod močne mineralizacije. Na primer, "Essentuki-17". Toda s povečano kislost želodca, bolniki so pokazali, pri čemer mineralne vode z nizko mineralizacijo - Essentuki-4.

Kaj lahko jeste: miza

Obroke za gastritis želodca in terapevtski meni za vsak dan je treba načrtovati, s poudarkom na pravilih pete tabele. Zdravnik vam bo povedal seznam živil, ki so koristna in bi morala biti v prehrani. In prav tako bo določil seznam tistih dobrot, ki jih je treba med gastritisom pozabiti.

Spodaj je osnovna prehranska tabela za gastritis, ki poudarja glavne priporočene in prepovedane hrane.

Tabela - Pravilna prehrana za bolnike z diagnozo gastritisa