loader

Glavni

Hepatitis

Pravilna prehrana z gastroenteritisom

Prehrana za gastroenteritis ima pomembno vlogo v procesu zdravljenja. Brez upoštevanja osnovnih pravil o terapevtski prehrani je izterjava nemogoča. Zelo pomembno je ne le vedeti, kateri izdelki se lahko zaužijejo, temveč tudi, kako jih pravilno pripraviti, da bi dobili največjo korist. Seveda je prehrana pomembna, ki ji morajo slediti odrasli in otroci, ki trpijo zaradi te bolezni.

Glavni namen prehrane je ustvariti optimalne pogoje in zagotoviti minimalen stres na prebavnem traktu. Še posebej pomembno je, da se ta pravila upoštevajo v začetni fazi razvoja bolezni.

V prvih dneh morate popolnoma opustiti hrano, vendar je pomembno vedeti, da mora telo prejeti dovolj tekočine.

Splošna priporočila

Če se bolezen manifestira v akutni obliki, je prvi dan bolje ne jesti. Ker bo zaradi prejema hrane gastrointestinalni trakt še bolj razdražen. Pomembno je vedeti, da je potrebna stroga prehrana za gastroenteritis, ker ta bolezen povzroča, da se človeško telo zamaši s toksini in odpadki. Toksini se v času posta hitreje sproščajo iz telesa. Na tej točki, glavna stvar je, da se prepreči dehidracija, morate piti samo čisto vodo, ki ni nasičen s plinom, brez okusov in arom.

Bolezen pogosto spremljajo napadi bruhanja, kar je precej nevarno. Seveda je v tem primeru prikazana popolna zavrnitev hrane, vendar še vedno morate piti tekočino. Da bi se izognili manifestaciji gagging, morate piti malo, vendar pogosto.

Koristno je piti infuzijo cvetov kamilice, vendar je pomembno, da se spomnite, da ga ne morete uporabljati vroče. Drugi dan po zaostritvi po postu se stopnja simptomov zmanjša. Bolniku je dovoljeno jesti krekerje in posušen kruh pšenice. Rženi kruh je kontraindiciran v kakršni koli obliki.

Vsak naslednji dan je dovoljeno dodati novo hrano pacientovi prehrani, na primer kuhani riž, ker ima viskoznost. Glavna stvar je, da ga kuhamo. Kuhamo ga v vodi, brez dodajanja mleka, olja, soli in drugih začimb. Za 4–5 dni lahko pacient jede kuhan krompir, korenje in pečena jabolka. Diverzifikacija prehrane je lahko piščančja juha z nizko vsebnostjo maščob. Morate jesti majhne porcije in spremljati reakcijo telesa.

Približna prehrana za en teden

Prehrana za gastroenteritis mora biti precej stroga. Upoštevati je treba, da je izdelava posebnega menija podnevi preprosto nemogoča. Seznam odobrenih proizvodov se lahko razširi glede na zdravstveno stanje pacienta.

Meni za teden lahko izgleda takole:

  • V 1-2 dneh ne morete jesti. Ampak se prepričajte, da pijete tekočino v pravi znesek.
  • Odvisno od bolnikovega zdravstvenega stanja 2-3 dni je treba v njegov meni vpisati kuhani riž in juho z malo maščobe.
  • Na 4. dan je dovoljeno jesti pire krompir iz pečenih jabolk, kuhano korenje, krompir. Dovoljeno je jesti kašo, kuhano v vodi, brez dodajanja olja.
  • Na dan 5 se vnesejo parovane ali kuhane ribe in piščanci.
  • V dneh 6-7 je treba vse zgoraj navedene izdelke porabiti, vendar v majhnih količinah.

Od drugega tedna se lahko vrnete na običajno prehrano, vendar ne pozabite, da bo prenehalo uporabljati prepovedano hrano.

Bolje je uporabiti vse izdelke v tleh, saj vroča hrana draži črevesje in želodec. Polno mleko se v obdobju okrevanja ne sme zaužiti. Sušen kruh se lahko izmenjuje z galetnimi piškoti. Postopoma lahko v bolnikovo prehrano vnesete sveže sadje brez kože.

Pomembno je vedeti, da po poslabšanju za 3 tedne ne bi smeli jesti živil, ki dražijo črevesje. To so redkev, zelje, rženi kruh, stročnice, kumare, kisla jagodičja in sadje.

Prepovedani izdelki

Bolnikovo stanje z gastroenteritisom se lahko normalizira dovolj hitro, vendar je treba upoštevati, da to ne pomeni, da se je bolezen povsem umaknila. Bolezni prebavil so zelo zahrbtne, ker lahko kršitev prehrane povzroči njihov prehod v kronično fazo.

Poudariti je treba seznam proizvodov, katerih uporabo je treba omejiti v prvem mesecu po predelavi:

  • Sveže sadje in zelenjava, ker vsebuje veliko organskih kislin in vlaknin. Oslabljen želodec je težko reciklirati.
  • Pitje mleka ne sme biti, ker lahko povzroči drisko. Ta simptom pogosto skrbi za odrasle z diagnozo gastroenteritisa.
  • Potrebno je omejiti porabo sladkarij.
  • Pražena in prekajena živila bi morala biti popolnoma izločena iz prehrane, saj jih je težko prebaviti, tudi zdravi želodec.
  • Sol, poper in druge začimbe se ne smejo zaužiti v velikih količinah, tudi po popolni oprostitvi bolezni.
  • Opustite vse alkoholne pijače.
  • Ne jejte sveže pšenice in črnega kruha.

Zavrnitev navedenih izdelkov ne bo vplivala na celotno delovanje organizma, ker navedenih izdelkov ni mogoče imenovati koristne. Njihovo uporabo je treba omejiti ne le v enem mesecu po akutni manifestaciji, ampak ves čas.

Prehrana za gastroenteritis pri odraslih in otrocih

Prehranska prehrana pri boleznih prebavil je pomemben del procesa okrevanja. Bolezen resno poškoduje notranjo sluznico notranjih organov, za hitro okrevanje pa odrasli in majhni otroci sledijo prehrani. Toda pri pripravi prehrane je poznati pravila prehrane in dovoljenih živil.

Najpomembnejša stvar - prehrana za gastroenteritis je usklajena z vašim zdravnikom. Bolnik lahko začne jesti, ko preneha manifestacije simptomov bolezni: slabost in bruhanje. Praviloma driska ne vpliva na začetek obroka. Opozoriti je treba, da se v obdobju, ko je bolnik zaskrbljen zaradi bruhanja, daje le tekočina. Dovoljeno: voda, zeliščni decoction. Segrejejo se na temperaturo 36,6 stopinj. Pogosto je treba piti v majhnih požirkih. Vlaga se tako lahko absorbira v telesu hitreje in pomaga odpraviti strupene snovi, kar zmanjšuje stopnjo zastrupitve.

Skladnost s prehrano je strogo pravilo, katerega kršitev vodi do vračanja simptomov bolezni. Dovoljeni proizvodi se uvajajo postopoma, z obdobjem dveh dni. V tem času postane jasno, ali je dana hrana primerna za bolnika ali ne.

Pravila za napajanje

Virusni gastroenteritis se kaže v bruhanju in driski. Zato je glavna naloga prehrane v obdobju zdravljenja in okrevanja izogibanje novim napadom. Zato je zaužitje hrane prvi dan strogo prepovedano. Po potrebi se to obdobje lahko podaljša za 2-3 dni. Če ne boste upoštevali opisanih pravil, se bo draženje prebavil povečalo, zdravljenje pa bo neučinkovito. Za zdravljenje toksinov in odpadnih produktov patogenih mikroorganizmov je predpisano medicinsko lakoto.

V tem obdobju je prikazana samo prečiščena voda brez plina in drugih dodatkov. Voda se lahko nadomesti s šibko decoction kamilice ali čaja brez sladkorja in mleka.

Simptomi bolezni praviloma izgubijo intenzivnost po dveh dneh. Potem lahko bolnik ponudi kreker iz pšeničnega kruha. Druge vrste moke ostajajo prepovedane.

Prehrana delna, pogosta. Obstajati mora nadzor nad stanjem prebavnega sistema. Zdravniki priporočajo začetek obrokov z rižo kašo, kuhano v vodi. Obdaja stene želodca in črevesja ter ustvarja dodatno zaščitno plast. Hkrati se sol in maslo ne dodata k jedi. Po prehodu skozi akutno obdobje in zmanjšanju intenzivnosti simptomov je dovoljeno postopoma dodajati zelenjavni pire, kompot na jabolkah, perutnini, mesu in ribe, ki jih vtiramo skozi ribe. Priporočljivo je zagotoviti nadzor bolnikovega stanja po vstopu v nov obrok.

Bolnik s črevesnimi okužbami, ki ga spremlja driska, je predpisana Pevsnerjeva prehrana, tabela št. Hrana, pripravljena v skladu s prehrano, ne povzroča sekundarnega draženja notranjih organov, ki so odgovorni za prebavo hrane.

Pri otrocih

Prehrana za otroke z gastroenteritisom je glavna metoda pri zdravljenju bolezni. Meni majhnega otroka ima svoje značilnosti. Ljudje, ki skrbijo za otroka, jih morajo poznati:

  • Prvi dan simptomov v akutni obliki bolezni je osrednjega pomena za določitev nadaljnjega zdravljenja. Na ta dan, kot pijača, bi moral otrok slano ali toplo čisto vodo. Strogo je prepovedano ponujanje čaja, gaziranih pijač, kakava. Dovoljena tekočina se daje le na priporočilo zdravnika, da se prepreči dehidracija otrokovega telesa.
  • Po 2-3 dneh lahko otrok poje. Pozorno je treba paziti, da je treba hrano paziti, da ne povzroča bruhanja. To pomeni, da prehrana poteka v majhnih količinah (1-2 žlici) v razmaku 1-2 ur.
  • Hrana je znana, brez eksotičnosti in poskuša uvesti nov izdelek. Za meni izberite izdelke, ki so bili prisotni v prehrani otroka pred boleznijo vsaj mesec dni.
  • Po koncu terapevtskega posta, prva stvar, ki mora priti v želodec, je kaša iz sadja ali zelenjave. Ne dodajajte sladkorja. Glavna stvar je, da so vsi uporabljeni proizvodi toplotno obdelani, uporaba surovin je prepovedana. Lahko dajte pečeno jabolko ali kuhano sladko bučo.
  • Ko traja dva ali tri dni, se akutno obdobje bolezni umakne, otrok lahko poje nizko vsebnost maščobe, ki se kuha na piščančjih prsih. Za drugo, lahko ponudite paro Patties in piščančje prsi paštete kuhane za juho. Meso preide skozi mlin za mletje 2-3 krat.
  • Nadaljnje kuhane ribe se vnesejo v prehrano. Kosi se očistijo, kosti ostanejo, čisti file naj ostane. V meniju se dodajo ometa za pare in piškoti.
  • Dnevno je v otrokovi vodi prisotna. Nato dajte kissel, kompote. Ne smemo pozabiti, da so mlečni izdelki in mlečni izdelki izključeni iz prehrane 14 dni od trenutka znakov okužbe.

Da bi preprečili ponovitev slabosti in bruhanja, odstranite maščobne in dimljene izdelke iz jedilnika. Otrokom so prepovedani tudi hitra hrana, kumarice, kisli izdelki. Zdravniki priporočajo, da določenega živila dolgo ne vnašate v otroški meni.

Pri odraslih

Pri gastroenteritisu pri odraslih je priporočena stroga prehrana. Prvi dan po okužbi s hrano je treba popolnoma opustiti. Ko se zmanjša intenzivnost simptomov, zdravniki dopuščajo postopno vnašanje hrane. Paziti je treba na pacientovo dobro počutje.

  • 1-2 dni za opazovanje posta. Dovoljeno je piti tekočino - toplo vodo ali negazirano mineralno vodo.
  • Po prisilnem postu, če stanje bolnika dovoljuje, pripravite juho z nizko vsebnostjo maščob. Daj 2-3 žlice. Dodate lahko kuhan in nariban riž.
  • Naslednja je uvedena v meni kuhana korenje, pire krompir z maslom in posneto mleko. Kaša z zdrobom na vodi in pečena jabolka, olupljena s kože (2 kom.).
  • Nato dodajte v prehrano majhen kos piščanca, kuhano in zanikrno. Pari ribjega peciva, rižev kaša in pšenični krekerji.
  • Po gastroenteritisu v drugem tednu je bolnikovo običajno jedro pred ponovitvijo bolezni. Z nekaterimi izjemami: maščobna, kisla, pikantna, pikantna, slana. Prepovedano je uživanje kvasa, kola in drugih gaziranih pijač, ki vsebujejo alkohol.

Težka hrana je iz menija izključena dva meseca. Prepoved lahko odpravi le zdravnik, če meni, da se je stanje bolnika izboljšalo.

Pomembne točke obdobja okrevanja

Obstajajo določene točke, ki zahtevajo posebno pozornost pri predpisovanju dietne hrane:

  • Dojenčki, ki postanejo oboleli za gastroenteritis, se še naprej dojijo, kar zmanjšuje število priključkov. Hranjenje so lahko fermentirani mlečni izdelki.
  • Za učinkovito odpornost na bolezen otrokovo telo potrebuje hrano. Postovanje ne sme trajati dlje kot 2 dni.
  • V obdobju okrevanja ni dovoljena uvedba živil, ki so bila dojenčku prej neznana.
  • Vse jedi, vključene v prehranski načrt, se kuhajo na pari, pečemo ali kuhamo.
  • Hrana mora vsebovati minimalno količino soli ali sploh ne sme vsebovati.
  • Temperatura kuhane hrane ustreza temperaturi človeškega telesa. V tem primeru je hrana lažja in hitrejša za prebavo.

Hranjenje s silo ni dovoljeno med boleznijo in kasnejšo rehabilitacijo. To lahko privede do ponovitve bolezni in pomanjkanja zdravstvenih koristi. Prehrana delna, pogosta, z intervalom 2-2,5 ure.

Prepovedani izdelki

Prehranska hrana je zasnovana tako, da pomaga telesu pri obvladovanju bolezni. Hrana, ki je del menija, je namenjena ohranjanju vitalnosti, nasičenosti z vitamini in esencialnimi hranili.

Spodaj je seznam živil, prepovedanih za obroke v tem obdobju. Kasneje bo uvedba izdelkov s seznama v prehrani prinesla več koristi za telo.

  • Zelene banane. Sestava nezrelega ploda je škrob, ki ga telo težko prebavi. Prisotnost zelenih nezrelih parcel na banani se odstrani tako, da se v 2-3 sekundah spusti v vrelo vodo.
  • Majoneza, omake in drugi podobni prehrambeni izdelki. Vsebuje konzervanse, barve in druge škodljive sestavine.
  • Prekajeni izdelki.
  • Soda, koncentrirani sokovi, nektarji. Sestava teh pijač vključuje konzervanse, ogljikov dioksid. So večkomponentni, kar vodi do ponovnega draženja in vračanja simptomov bolezni.
  • Čokolada, slaščice, izdelki iz moke.
  • Jedi z visoko vsebnostjo grobih vlaken. Vlakna dražijo stene organov in povzročajo slabost in bruhanje.
  • Klobasa in sir.
  • Maščobe, mleko.
  • Alkohol

Kuhana hrana mora biti sveža, ne sme biti dolgo shranjena. Sol, poper, sladkor so omejeni ali izključeni, vse je odvisno od stanja pacienta.

Pravilna prehrana za gastroenteritis: pri otrocih in odraslih, meniji, recepti in pregledi

Prehrana za gastroenteritis je bistvena sestavina zdravljenja. Če zavrnete nekaj jedi in spremenite način kuhanja drugih, lahko popolnoma in pravilno jeste, hkrati pa obnovite razdraženo sluznico želodca in črevesja.

Splošna priporočila

Glavni simptomi gastroenteritisa so driska in bruhanje. Da ne bi povzročili novih napadov, prvi dan po začetku bolezni (in, če je potrebno, dva ali celo tri), je strogo kontraindicirana za jemanje hrane. To bo pripeljalo le do večjega draženja prebavnega trakta. Telo pacienta je že zamašeno z odpadnimi produkti patogenih bakterij in toksinov, ki jih je mogoče odpraviti z medicinskim postom. V tem obdobju je zelo pomembno, da pacientu zagotovimo zadostno količino vode - najbolj običajno ustekleničeno vodo, brez plina, barvil, okusov in podobnih škodljivih snovi. Pacientu lahko ponudite šibko decoction cvetov kamilice ali šibek čaj brez mleka in sladkorja..

Po dnevu ali dveh se simptomi gastroenteritisa ponavadi umirijo in bolniku dovolimo jesti krušne drobtine (zaenkrat se je treba izogibati rženega kruha in krušnih drobtin).

Jedo bi moralo biti pogosto, vendar precej malo, gledati črevesne pošiljke. Sprva bo kuhan riž kaša na vodi z učinkom ovijanja najvarnejša jed za črevesje. Vse, kar je potrebno za njegovo pripravo, je skrbno opran rižev pesek in voda. Ni treba dodajati soli, mleka ali masla. Kasneje lahko postopoma dodate prefabricirane zelenjavne pireje, jabolčni kompot, pire iz mesa, perutnine ali ribje jedi, ne pozabite pa paziti, kako se telo odziva na vsako novo jed.

Prehrana za otroke z gastroenteritisom - meni

Dodeljevanje dietne hrane otroku s gastroenteritisom je glavni način za boj proti tej bolezni. Hranjenje bolnih otrok ima svoje značilnosti, ki jih morajo poznati ljudje, ki skrbijo za otroka:

  • Prvič, na prvi dan nastopa bolezni morate otrokovo običajno čaj, kakav in sladko sodo zamenjati s toplo vodo ali šibko slano raztopino (samo na zahtevo zdravnika) - to je potrebno za preprečevanje dehidracije;
  • Ko otroku dovolite jesti, ga ne poskušajte nahraniti s silo, poskušajte naenkrat dati celo ploščo kaše ali juhe - to lahko povzroči nov napad bruhanja ali obnovljene driske; bolje je, da hrano dajemo v majhnih porcijah, dobesedno eno ali dve žlici, pogosto - vsako uro in pol;
  • Otroka je treba nahraniti le z običajno hrano - tisto, ki je v prehrani prisotna vsaj mesec dni;
  • Ko pride do otroka iz prisilnega poste, mora biti njegovo prvo hrano sadni ali zelenjavni pire, ki ne vsebuje sladkorja - za ta namen je najbolje pečeno naribano jabolko zelenih sort ali kuhano naribano sladko bučo;
  • Po dveh ali treh dneh se otroku dovoli, da se hrani s piščančjo juho, druga pa je ponuditi pašteto iz mesa ali pape iz mesa, ki ga kuhamo v juhi in nato dva ali trikrat skozi mlinček za meso;
  • Nadalje, v prehrani so kos kuhane ribe, osvobojene kože in kosti, omleta na pari, nekaj suhih galetnih piškotkov;
  • Poleg tega se otroku vsak dan daje sladki poljub, jabolčni kompot in - vsekakor! - voda; mleko in mlečni izdelki za pol meseca izključeni.

Da ne bi povzročili ponovitve, odstranite mastno hrano, prekajene klobase, fast food, majonezo, kečap, kislo zelenjavo in kisla sadja iz otrokove prehrane. Kasneje se vse znova pojavi v dnevnem meniju vašega otroka, boljše za njegovo zdravje.

Prehrana z gastroenteritisom pri odraslih - meni

Pri gastroenteritisu se za odrasle osebe priporoča stroga prehrana. Prvi dnevi bodo morali stradati, nato pa enega za drugim uvesti izdelke, ki jih zdravnik dovoli v prehrano, skrbno spremljati bolnikovo dobro počutje.

  • Torej, prvi ali dva dni lahko pijete samo vodo - kuhano ali mineralno brez plina;
  • Takoj, ko je tekom konca, je treba k prehrani dodati majhno količino piščančje juhe (če stanje pacienta, začinjeno s kuhanim rižem omogoča,);
  • Potem je dovoljeno jesti malo naribanega kuhanega korenja ali tankega pireja s rezino masla in žlico posnetega mleka, zdroba na vodi (brez mleka in masla), dve pečeni jabolki (brez kože);
  • Dan kasneje lahko v prehrano vnesete kos kuhanega piščanca, ribjega kotleta s prilogo iz mehke riževe kaše, pšeničnih krekerjev;
  • Po enem tednu ali dveh (odvisno od tega, kako se počutite) se lahko bolnik vrne v običajni meni, pri čemer odpravi samo maščobo, ocvrte, pikantne, začinjene in slane, kot tudi alkohol, kvas in pijače, kot je »Cola«.

Vzdržati boste morali težko hrano dolgo časa - vsaj dva meseca - in se vrniti v običajne jedi šele po odobritvi zdravnika.

Značilnosti terapevtske prehrane pri gastroenteritisu v začetni fazi

Ste ali oseba, ki je blizu vas, diagnosticirana gastroenteritis? V tem primeru je prednostna naloga organizacija pravilne klinične prehrane. Samo stroga prehrana, ki izključuje kakršnekoli dražilne dejavnike, lahko pomaga pri obnovi poškodovanih funkcij prebavnega trakta.

Medicinska prehrana prispeva k razkladanju prebavnega sistema, nežno deluje na vneto sluznico želodca in črevesja.

Prvi dan, ko je bolezen dosegla svoj vrh, se je treba vzdržati hrane. Tudi najlažji nehranilni obroki z minimalno količino maščobe lahko sprožijo nov napad bruhanja in driske, saj bodo tudi oni vnetje sluznice dražili. Lahko pa in pijete veliko - navadna voda brez plina, filtrirana, odmrznjena ali samo kuhana, vendar vedno topla. Zaradi tega se bo mogoče izogniti dehidraciji, odstraniti žlindre in toksine iz telesa.

Priporočena je tudi uporaba rahlo koncentriranih zeliščnih decoctions in infuzij. Če je bolnik večkrat ponavljal boleče bruhanje, morate malo popiti, vendar pogosto v majhnih požirkih. Treba je vzdržati vroče ali, nasprotno, prehladne pijače: lahko povzročijo nov napad bruhanja. O kavi, močnem čaju in alkoholu bomo začasno morali pozabiti.

Drugi dan lahko pacient ponudi kozarec čaja brez mleka in sladkorja s prepečencem iz pšeničnega kruha. Takšni okusni, porozni in zelo lahki krušni kruhki se enostavno izdelajo sami, na majhne tanke rezine narežemo rahlo obarvano štruco.

Od tretjega dne naprej morate v prehrano postopoma vnašati tekočo kašo na vodo, piščančjo juho, pireed mesne in ribje jedi - vse je samo sveže pripravljeno in vedno domače.

Okusni recepti

Večina ljudi, ki so slišali besedo »prehrana«, predstavljajo trpečega, ki je obsojen na obraz, in z gnusom meša žlico tekočega zdroba. Pravzaprav vse ni tako strašno. Da, prehrana pacienta z gastroenteritisom je sestavljena predvsem iz pirev in pire juhe, a kdo je rekel, da to zagotovo ni okusno?

Juha iz riža

Kuhamo piščančjo juho iz prsi ali nog, občasno odstranimo maščobo. Vzemite kozarec tekočine, dodajte pol litra vrele vode in zavrite. Vlijemo v vrelo tekočino našteto in dobro oprano rižino zrno (5 žlic), počakamo, da ponovno zavre, in pustimo, da se kuha na majhnem ognju pol ure. Ko je žita pravilno kuhana, jo zložite v sito in jo nežno vtrite, nato jo vrnite v posodo, rahlo posolite in pustite, da zavre že tretjič. Postrežemo na mizo, začinimo z majhnim kosom masla.

Piščančja juha iz ječmena

Razvrstite in sperite biserni ječmen, napolnite ga s piščančjo juho (naj bo vroča) in kuhajte, dokler granati niso mehki. Nato zložite žito v cedilo (gre za stransko jed za drugo posodo) in juho, ki je dobila nekoliko viskozno konsistenco, začinite z maslom, ponovno zavrite in postrezite na mizo s pšeničnimi krekerji.

Skuta v dvojnem kotlu

Pound na gladko maso nizko vsebnostjo maščob skuto (200-250 gramov), dve žlici granuliranega sladkorja (s hribom), četrtino čajne žličke soli, in piščančje jajce. Dodamo grobo mleto moko (3-4 žlice) in dobro premešamo. Če je konsistenca testa premalo gosta (odvisno od velikosti jajc in vlažnosti skute), lahko dodate še nekaj žit. Zdaj, namočite si roke s hladno vodo, odtrgajte kos testa, ga zavijte v kroglo, ga rahlo poravnajte, dajte mu klasično obliko skute in jih napolnite s skledo vašega parilnika. Čas, ki je potreben za popolno pripravo skute, je 20 minut. Odstranite jih z leseno lopatico, položite na posodo in ohladite. Te sipe so zelo okusne s kislo smetano ali jagodnim džemom. Mimogrede, lahko jih prav tako uspešno kuhamo v pečici in celo v ponvi. Od pare se bodo razlikovali v zlato-rjavi barvi in ​​okusni skorji.

Pražen file trske

Sperite ribje filete z veliko tekoče vode, jih položite v ponev, pokrijte s hladno vodo, zavrite in zavrite 15-20 minut. V tem času pripravite omako: žlico pšenične moke položite v suho ponev in prepražite, ves čas mešajte, dokler ne postane rumenkasta. Takoj, ko se pojavi značilen vonj vročega oreha, ga vlijte v posodo, neprestano mešajte, posneto mleko in kuhajte tekočino, dokler ni debela. Odstranite ribe iz juhe (uporabno za pripravo juhe) in pustite, da voda odteče. Ribo položite na folijo, prelijte z omako, rahlo posolite, ovijte robove tako, da tekočina ne more iztekati, in jo postavite v ogreto pečico še 20 minut. Pečeno trsko lahko zaužijete kot ločeno posodo in s prilogo kuhanega pire krompirja, posuto z drobno narezanim koprom.

Kaj lahko jeste v akutnem obdobju

Cilj prehranske terapije za gastroenteritis je ustvariti udobno okolje za prebavni trakt, v katerem bo doživel najmanj stresa. To še posebej velja v akutnem obdobju. Poleg varčne prehrane je zelo pomembno, da bolnik ohrani režim pitja, in če splošno slabo počutje spremlja huda driska, je nujno jemati zdravila, ki preprečujejo dehidracijo.

V akutnem obdobju morate kategorično zavrniti:

  • Stročnice - grah, fižol, fižol, leča in izdelki, ki vsebujejo sojo;
  • Gobe ​​- gozdne in gojene;
  • Sveži pekarski izdelki - iz pšenične in ržene moke;
  • Sladki muffin - zvitki, pite, izdelki iz kratkega testa;
  • Mlečni izdelki - zlasti z visokim deležem maščob;
  • Pečeno meso;
  • Prekajeni mesni izdelki;
  • Prehrana s pikantnim okusom, bogato začinjena z začimbami;
  • Konzervirana hrana, kumarice in kumarice;
  • Maščobne in začinjene omake, ki vsebujejo kis ali citronsko kislino.

Pri pripravi jedilnika za bolnike z gastroenteritisom v akutni obliki je treba dati prednost:

  • Juhe, pire krompir in kremne juhe z nežno homogeno konsistenco;
  • Mesne kroglice s parjeno perutnino, piščančje paštete s filejem, mesni sufle;
  • Lahka mesna juha iz teletine, govedine in perutnine;
  • Ribja juha in mehke jedi iz kuhane ribe;
  • Posnetki na osnovi posnetega mleka - če po zaužitju ni povečane driske;
  • Kuhana jajca in parni omleti;
  • Gumijasta kaša;
  • Pečeno sadje - večinoma jabolka.

Poleg tega lahko bolnik sesati kašo s stopljenim maslom (do tri čajne žličke na dan), juhe in juhe pa z domačimi krekerji za pšenico (200-250 gramov na dan).

Hrano je treba jesti toplo - ne pod 36 ° C. Topla in hladna enako vplivata na dobro počutje bolnika.

Kaj lahko in ne morete piti med boleznijo

Pri gastroenteritisu je prepovedano uživanje alkoholnih pijač, vključno s pivom in kvasom. Moramo se odreči času za močan čaj, kavo in celo kakav, da ne omenjam čokolade. Vse brezalkoholne pijače, vključno z mineralno vodo, so prepovedane.

Kaj je dovoljeno?

  • Različni poljubki - sadje, jagodičje, mlečni izdelki;
  • Kompot iz svežega sadja, ki ni koncentriran;
  • Jogurti za pitje in posneto mleko;
  • Negazirana mineralna voda, ki jo predpiše zdravnik;
  • Filtrirana in stopljena voda - vsaj 1,5-2 litra na dan.

Vse pijače morajo biti pri sobni temperaturi ali rahlo tople. Preveč vroče, kot tudi zelo hladno, v akutnem obdobju bolezni so škodljive in celo nevarne.

Kontraindikacije

Po okrevanju vsaj še tri tedne se mora bolnik izogibati izdelkom, ki dražijo sluznico želodca in črevesja:

  • Radish;
  • Redkev;
  • Čebula (čebula in zelena);
  • Česen;
  • Sladke in vroče paprike;
  • Belo in rdeče zelje;
  • Sveže kumare;
  • Stročnice;
  • Sadje in jagode z kiselim okusom;
  • Zreli fermentirani mlečni izdelki;
  • Rženi kruh;
  • Alkohol in gazirane pijače.

Ob koncu obdobja okrevanja se morate posvetovati z zdravnikom o nadaljnji prehrani. Nekateri izdelki se bodo spet uvrstili v kategorijo dovoljenih, vendar alkoholne pijače, oskrba s plinom in pikantna zelenjava s pikantnim okusom se običajno prepovedujejo več tednov ali celo mesecev.

Prednosti in slabosti

Prehrana s gastroenteritisom ima številne nedvomne prednosti:

  • Skupaj z zdravili se učinkovito bori proti simptomom bolezni;
  • Pacientu ni treba dolgo vzdrževati hrane;
  • Skrbno izbrana in pravilno pripravljena živila iz visoko kakovostnih prehranskih izdelkov ugodno vplivajo na bolnikovo stanje;
  • Prehrana z gastroenteritisom bolnika hrani z vsemi potrebnimi vitamini in elementi v sledovih, ki pomagajo povečati imuniteto.

Edina stvar, ki se lahko šteje za pomanjkljivost terapevtske prehrane je, da boste morali opustiti nekaj običajnih in priljubljenih jedi - morda za vedno. Veliko ljudi se zelo težko prilagodi na zdravo prehrano. V nekaterih primerih morate uporabiti pomoč psihoterapevta.

Druga negativna točka je precejšen čas, porabljen za kuhanje. Če bi pred nakupom za teden dni z "Doshirak", suho pire krompir in instant kavo, potem zdaj morate preživeti večino svojega prostega časa na štedilnik, kuhanje, peko, drgnjenje in pretepanje nekaj. Na žalost se temu ni mogoče izogniti. Če obstaja možnost, da nekdo zaupate (vsaj delno) pripravi posameznih jedi, tega ne zanemarite.

Če ne upoštevate vsega zgoraj navedenega, medicinske prehranske pomanjkljivosti z gastroenteritisom nimajo nobenih slabosti.

Ne pozabite na vodo med in po zdravljenju. Pijte vsaj 1,5-2 litra na dan - in vaš prebavni sistem bo v popolnem redu.

Ocene

Dragi bralci, vaše mnenje je za nas zelo pomembno - zato bomo v komentarjih z veseljem pregledali prehrano z gastroenteritisom, koristno pa bo tudi drugim uporabnikom spletnega mesta.

Faina, Volgograd

»Imam tri vnuke iz vrtca, zato je naša družina seznanjena z okužbo z virusom rotavirusov ne z govorico. Pripeljite - takoj vsilite vse, tudi starši poberejo, in koga briga za vse? Tako je, babica. In poskusite nahraniti take bolnike! Imam dva zvezka, poslikana s prehranskimi recepti, a vse drugačno. Seveda je razumljivo: v takem stanju je hudo gledati na hrano, vendar še vedno morate jesti, zato se vrtem okoli peči, izumljam nove jedi. Domače klobase so še posebej priljubljene pri mojih bolnih - dvojno valjani piščančji file, pomešan z žlico kisle smetane, ščepec začimb in drugih sestavin, ki so pri roki, zavite v pekač in kuhamo. So tako nežni, da se dobesedno stopijo v tvojih ustih in greš z bang! "

Iraida, Rostov-na-Donu

»Pri gastroenteritisu je najpomembnejše, da sledimo dieti, kar je lahko zelo težko. Moj mož, na primer, ne more živeti brez kebabov, zrezkov in čipsa, umešana jajca s slanino pa je njegova najljubša jed. Vse življenje je jedel - in nič, in potem je nenadoma postalo slabo: bruhanje, driska, človek umira! Poklicali so zdravnika - izkazalo se je, gastroenteritis. Določili so dieto... Seveda, kuham, hranim skoraj z žlico, vendar ni nič boljši. Zdravnik je rekel, da se po dveh dneh počuti bolje - ni ga bilo! Ko sem šel v trgovino za zdrob, sem se vrnil - vidim, da je moja zvesta dimljena klobasa jedla! In malo ugrizov rženega kruha. Ker ga nisem ubil na mestu, še vedno ne razumem. Ona je zbrala vse škodljive stvari, ki so bile v hladilniku, in odpeljal do staršev, tako hitro odšel na popravilo. Samo užaljen... "

Prehrana z gastroenteritisom

Pri različnih oblikah gastroenteritisa obstajajo določeni prehranski standardi, ki jih mora bolnik upoštevati. Prehrana za gastroenteritis je sestavni in nepogrešljiv del konzervativnega zdravljenja bolezni. Poleg zdravljenja morate uporabljati posebno dieto, ki pospešuje hitro okrevanje. Pravilna prehrana je pomembna ne samo v fazi poslabšanja bolezni, ampak tudi med rehabilitacijo.

Kaj lahko jeste s gastroenteritisom?

Splošna načela prehrane

Pomembno je, da ne izberemo samo zdrave hrane, temveč tudi, da jo pravilno pripravimo. V primeru gastroenteritisa je priporočljiva tabela št. 4, ki pomeni zmanjšanje obremenitev prebavil s polno zagotovitvijo telesa vitamini in hranilnimi snovmi. Odprava dražilnega tkiva sluznice s pomočjo varčne prehrane odpravi bolečino, krče, slabost in bruhanje.

Da bi preprečili bruhanje in slabost, je priporočljivo jesti v manjših količinah in pogosto. Hrana in pijača se segrejeta na prijetno temperaturo. Priporočeni izdelki so izbrani individualno za pacienta in so uvedeni v fazah: 1-2 kosov vsak dan. Če ni nobene negativne reakcije organizma, zdravilo ostane v prehrani, ko pa se začnejo slabost ali bruhanje, so izključeni iz prehrane.

Prehrana med poslabšanjem in remisijo bolezni

Obstajajo prehranske značilnosti pri akutnem in kroničnem gastroenteritisu. Pri akutnem gastroenteritisu s pojavom bruhanja in driske je treba zapustiti obroke in v majhnih količinah piti veliko tople tekočine. To bo zmanjšalo temperaturo in zaščitilo telo pred dehidracijo brez povzročanja bruhanja. Uporabite lahko kuhano in negazirano mineralno vodo, slabo kuhani čaj brez sladkorja, zeliščne in jagodičjeve decoctions, sokove, razredčene z vodo.

Po izboljšanju prehrane se pojavijo rižev kaša ali rižev bujon, piščančja juha, pire vrela zelenjava, banane in pečena jabolka. Nadalje se obrok razširi s tekočimi kašami, kuhanimi v vodi - proso, ovseno kašo, ajdo, zdrob in parne piščančje mesne kroglice ali mesne kroglice. Priporočljivo je piti zeliščne čaje, okrasne jagode, kompote iz jabolk in hrušk.

Ko je odpust nesprejemljiv, da popolnoma opustimo prehrano. Z veliko previdnostjo lahko zaužijete novo hrano, začenši z majhnimi porcijami, ki ne bodo povzročile poslabšanja. Če bolnik nima apetita, ga ne silite. Zeliščni ali jagodičji decoction z krekerji bo nadomestil vsak obrok. Ne glede na stanje bolnika je treba jesti dovoljeno in izključiti prepovedano hrano.

Kaj lahko jeste s to boleznijo?

Lahko pijete vodo, čaj, decoction, žele, sok. Dovoljeni za uporabo s proizvodi iz gastroenteritisa so:

  • domači beli kruhovi in ​​piškoti;
  • nenasičene juhe;
  • kuhano ali parno pusto meso;
  • zrna, ki so najbolj kuhana v tekoči kaši;
  • kefir z nizko vsebnostjo maščob, naribano skuto, jogurt;
  • kuhane ali parne puste ribe;
  • kuhana in naribana zelenjava.
Nazaj na kazalo

Kaj ne more jesti?

Prepovedana uporaba z boleznijo:

Odprava junk hrane bo pomagala pospešiti proces zdravljenja.

  • začinjene in ocvrte jedi;
  • klobase in prekajeno meso;
  • izdelki iz zelenjave in sadja;
  • kumarice, marinade in majoneze;
  • začimbe;
  • mlečni izdelki, razen masla, skute in kefirja;
  • grah in druge stročnice;
  • svež kruh;
  • kolački, bonboni in čokolada;
  • kupljeni sok;
  • Kava in kavni napitki;
  • kvasa in sladke peneče vode;
  • hitra hrana;
  • izdelki s konzervansi in ojačevalci vonja;
  • pijače, ki vsebujejo alkohol.
Nazaj na kazalo

Meni bolezni

Za prehranjevanje bolnika z gastroenteritisom je pogosto potrebno 5-6 krat na dan. Porcije morajo biti majhne, ​​hkrati pa morajo ohraniti različne jedi. Sol je treba pred uživanjem dodati kuhani hrani. Meni za gastroenteritis pri odraslih za 1 dan je predstavljen v tabeli:

Kakšna bi morala biti prehrana in prehrana za gastroenteritis?

Glavni namen prehrane je ustvariti pogoje, pod katerimi bo prebavni trakt minimalno poudarjen.

To je še posebej pomembno na samem začetku akutnega obdobja bolezni. V tem času je priporočena popolna zavrnitev hrane, vendar z uporabo zadostne količine tekočine.

Drugi pogoj je skladnost z režimom pitja. Zlasti zaradi velike izgube tekočine (driska, bruhanja) potrebuje bolnik odškodnino, kar pomeni rehidracijo.

Šele po odstranitvi ostrine procesa se lahko v prehrano vnese nekaj hrane. Oglejmo si podrobneje, kakšna vrsta hrane bi morala biti pri gastroenteritisu.

Dovoljeni izdelki

Neposredno v akutnem obdobju bolezni lahko pijete samo. Kakšno tekočino prehrana dopušča gastroenteritis?

V prvih dneh akutnega gastroenteritisa lahko bolnik napolni telesne tekočine z naslednjimi pijačami:

  • topla vrela voda;
  • mineralna voda;
  • infuzijska ali šipka juha;
  • čokoladni čaj;
  • sokovi, razredčeni z vodo.

Kljub dejstvu, da je priporočljivo piti veliko količino tekočine, je ne smete poskusiti piti takoj v znatni količini. Bolj pravilno bi bilo enakomerno porazdeliti porabljene pijače ves dan.

Po približno 2-3 dneh od začetka akutnega procesa se lahko nekatera živila postopoma vnašajo v prehrano.

V tem času lahko začnete z nemastnimi juhami ali juhami iz zelenjave. Dovoljeni so tudi prvi tečaji s teksturo pireja. Koristno je jesti pire iz krompirja ali korenja. Mesnih jedi dovoljene nizko vsebnostjo maščob sort rib in mesa, paro. Dober učinek na črevesno sluznico in želodec različnih žit.

Prehrana za gastroenteritis vključuje pogoste obroke - vsaj 5-6-krat. Temperatura vseh posod mora biti topla.

Prepovedani izdelki

Vendar pa obstajajo številni izdelki, katerih uporabo pri gastroenteritisu pri odraslih je treba opustiti.

Prvič, to so mlečni izdelki. Neugodno vplivajo na sestavo črevesne mikroflore. Zato jih je treba izključiti iz prehrane.

Drugič, to je sladkor. Pod njenim vplivom v prebavnem traktu je povečana reprodukcija patogene mikroflore. Zato je treba vse izdelke, ki vsebujejo sladkor v velikih količinah, izključiti iz menija.

Tudi nezaželena živila z visoko vsebnostjo vlaknin. To še posebej velja za groba vlakna. Prav tako je treba zavrniti vse začinjene, ocvrte in mastne jedi.

Z odstranitvijo navedenih izdelkov iz prehrane lahko dosežete znatno zmanjšanje obremenitve prebavil. To mu bo dalo priložnost za počitek in pomagalo zmanjšati vnetni proces.

O meniju podnevi

Ko govorimo o pripravi posebnega menija za gastroenteritis pri odraslih, ne morete dati samo enega menija za določen dan. V akutnem obdobju bolezni se bo seznam dovoljenih in prepovedanih proizvodov spremenil, ko se bo vnetni proces zmanjšal. Zato menimo, da je zgleden meni že od prvega dne bolezni.

1-2 dan. Zahteva popolno zavrnitev hrane. V tem času mora bolnik piti samo tekočino, da izterja izgube.

3 dni. Postopoma se lahko v prehrano vnese nizko vsebnost maščob, juha iz žit. Dekoracija riža ima pozitiven učinek.

4 dni. Dovoljena je uporaba žit, zelenjave in sadnega pireja. Na primer, pire krompir, pečena jabolka bodo v pomoč.

5 dni. Lahko vstopijo v prehrano kruha brez masla, pari ribe ali mesa.

6-7 dni. Dovoljena je uporaba vseh zgoraj navedenih izdelkov. Vendar so mlečni izdelki še vedno prepovedani. Postopoma se od drugega tedna meni razširi in vrne na prejšnjo prehrano.

Kot lahko vidite, prehrana za gastroenteritis zahteva skladnost z nekaterimi pravili. Le tako, da se jih drži, bo zdravljenje te bolezni uspešno.

Kakšna prehrana sledi bolnikom z gastroenteritisom

Vprašanje pravilne prehrane pri gastroenteritisu je pomembna sestavina zdravljenja bolezni pri odraslih in otrocih. Statistični podatki kažejo, da se približno tretjina vseh primerov vnetja sten želodca in črevesja pojavlja prav zaradi napak v prehrani, zato je treba prehrano za gastroenteritis opazovati ne glede na bolnikovo stanje, obseg poškodb sluznice prebavil in vzroke bolezni.

Pri zdravljenju bolezni prebavil, vključno z gastroenteritisom, je potrebna dieta

Splošna načela prehrane pri vnetnih procesih v prebavnem traktu

Pri vseh oblikah in vrstah gastroenteritisa (lahko pa je akutna, kronična, nalezljiva, prehranska ali alergična) mora živilo izpolnjevati enake standarde:

  • ne draži prebavnega sistema v smislu mehanskih in kemičnih učinkov;
  • prispevajo k mehanski zaščiti črevesnih sten in želodca zaradi ovojne strukture;
  • ustvarjajo minimalen stres na prebavnem traktu;
  • zagotavljajo telesu hranila, vitamine in minerale;
  • biti varni v smislu higiene.

Zadovoljite ta pravila lahko ne le skrbno izbiro izdelkov, temveč tudi kompetenten pristop k kuhanju. Zato v prvih dveh tednih po pojavu simptomov gastroenteritisa ni priporočljivo jesti pečenih in pečenih jedi. Poleg tega je priporočljivo jesti hrano v dobro zdrobljenem stanju, to je, da se prepražimo pripravljene jedi ali da bi hrano dobro kuhali mehko.

Pri gastroenteritisu je treba jesti živila, bogata z vitamini.

Posebno pozornost je treba nameniti prehrani bolnikov z gastroenteritisom pri otrocih. Za njih je treba pripraviti najbolj naravne jedi, po možnosti enokomponentne. Sladkor in druga sladila je treba popolnoma izključiti. To pravilo pa velja za meni za odrasle.

Temperatura pripravljenih jedi je povprečna, približno 36-39 stopinj, saj lahko vroča in hladna hrana draži sluznico prebavnega trakta. Obroki morajo biti delni - morate jesti pogosto, vendar v majhnih količinah. S takšno tehniko je mogoče v začetni fazi bolezni preprečiti nastanek refleksa gag in v času njegovega okrevanja prispevati k aktivnejši peristaltiki.

Osnova menija za gastroenteritis - kaj morate jesti

Pri pripravi menija za bolnike z gastroenteritisom je potrebno upoštevati zaporedje vključitve različnih izdelkov v njega. Torej, v prvih dneh po pojavu neprijetnih simptomov, lahko jeste samo tekočo hrano, po možnosti mesne juhe iz pustega piščanca. V primeru hudega slabosti in bruhanja je dovoljena le rahlo slana voda, vedno brez plina.

Po odkritju gastroenteritisa omogoča le mesne juhe.

Kasneje, ko se stanje povrne v normalno stanje, lahko vključite v svoj načrt obroka:

  • mukozna kaša iz riža ali riževe vode;
  • piščančja juha z zelenjavo (ne prej kot tretji dan po začetku bolezni);
  • kuhana zelenjava (korenje in krompir, po možnosti v obliki pire krompirja);
  • jabolka pečena.

Od 5. dneva po nastopu simptomov se prehrana zaradi gastroenteritisa poveča zaradi zelo kuhanih žit iz prosa, zdroba, ajde, mesnih kroglic ali mesnih kroglic iz piščančjega mesa, ki se kuhajo na pari. Kot pijača, poleg zeliščnih čajev, lahko uporabite sadne čaje: hruške ali jabolka. Kislo sadje in jagode v prvih dveh tednih po poslabšanju bolezni so strogo kontraindicirane.

Jedi za odrasle in otroke v prvem tednu po pojavu simptomov bolezni ne smejo biti slane. Priporočljivo je tudi popolnoma opustiti različne pikantne aromatične dodatke, to je različne vrste popra, cimeta, omake, celo koper.

Priporočljivo je piti zeliščne čaje in zeliščne čaje

Lahko izpolnite potrebo po določenih mineralih in beljakovinah s fermentiranimi mlečnimi izdelki, ki imajo malo maščob. Sir, kisla skuta in kisla smetana s smetano ne bo naredil. Priporočljivo je, da dajete prednost slanim masam skute, kefirju, biolaktu in drugim fermentiranim mlečnim izdelkom.

Kar zadeva prehrano z gastroenteritisom pri otrocih, izpolnjuje enake standarde kot pri odraslih bolnikih. Zaželeno je, da otrok poje malo, medtem ko je osnova njegove prehrane v prvih tednih po poslabšanju bolezni kuhana in pirevana zelenjava ter nekaj pustega mesa (tudi v zanikrni obliki). Količina maščob in zelenjave, zlasti živali, mora biti omejena.

Kaj ne jesti z gastroenteritisom

Seznam izdelkov, ki se ne priporočajo za gastroenteritis, je precej širok. Vključuje zelenjavo in sadje, ki vsebuje kisline in veliko grobih vlaken, večino živalskih proizvodov, mleko, pa tudi jedi, ki se lahko zaužijejo samo v hladni ali vroči obliki, kot tudi alkohol.

Bolniki z gastroenteritisom bodo morali opustiti različne peke.

V prvih dveh tednih po pojavu akutnega gastroenteritisa so naslednji izdelki strogo prepovedani:

  • sveža zelenjava in sadje (brez toplotne obdelave);
  • kisla zelenjava in sadje, vključno pomaranče, limone, kislica;
  • začinjene vrtnine - redkev, redkev, čebula in česen;
  • mleko in jedi, kuhane na njem;
  • mastno meso in ribe;
  • svež kruh, kolački in soljeni ali začinjeni krompir;
  • sladkarije, žele, piškoti in drugi sladkarije;
  • kumarice, sol, poper in druge začimbe;
  • prekajeno meso in klobase;
  • čokolado in vse izdelke s kakavom.

Prepoved gastroenteritisa velja za vse sladkarije.

Posebna pozornost je namenjena načinu kuhanja. V prvih tednih po poslabšanju gastroenteritisa je strogo prepovedano jesti ocvrte, pečene, soljene in fermentirane jedi. Lahko povzročijo fermentacijske procese v črevesju, dražijo sluznico in izzovejo nove dispeptične motnje.

Vključite zgoraj navedene izdelke v meniju ne sme biti prej kot mesec dni po nastopu simptomov bolezni, in samo, če je bila bolezen zdravljena po nasvetu specialista. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost ponovnega vnetja črevesnih sten in prehoda gastroenteritisa v kronično obliko.

Spoznali boste potrebno zdravljenje za razdražljive črevesje iz videoposnetka:

Prehranska hrana za gastroenteritis

Prehrana za gastroenteritis in druge nalezljive bolezni črevesja igra pomembno vlogo v procesu rehabilitacije. Med boleznijo je močno prizadeta sluznica prebavil in zato, da bi jo hitreje obnovili, je treba upoštevati določeno prehrano, brez težkih in škodljivih proizvodov. Skupaj s pravilno izbranimi zdravili terapevtska prehrana spodbuja hitro okrevanje. Pomembno pa je vedeti, katera živila v celoti izločiti iz prehrane in katere je mogoče preprosto omejiti. Za odrasle in otroke imajo svoje prehranske značilnosti.

Za bolnike s hipertenzijo je bila dodeljena kvota, od 1. februarja ima vsaka oseba s hipertenzijo pravico. Preberite več >>>

Osnovna načela prehrane

Hrana z gastroenteritisom je zaželena za usklajevanje z zdravnikom. Bolnik se začne hraniti takoj, ko se umirijo glavni simptomi bolezni - slabost in bruhanje. Počakajte, da se konec driske ne splača, ta postopek je običajno nekoliko zakasnjen. Pred umiranjem želodca se osebi daje samo obilno pitje, vendar se voda ali decoctions lahko daje le v majhnih količinah, zelo pogosto. To bo preprečilo razvoj novih napadov.

Pijačo, ki je ponujena bolniku, je treba ogreti na telesno temperaturo. Tak ukrep bo omogočil hitrejšo absorpcijo tekočine, preprečil dehidracijo in olajšal hitro odstranjevanje toksinov iz telesa.

Prehrana za akutni gastroenteritis je treba strogo upoštevati, saj se lahko, če jo kršimo, ponovno pojavijo vsi neprijetni simptomi. Ko se bolezen umakne, se v jedilnik vnesejo dovoljeni proizvodi, ki pa se uvajajo postopoma 1-2-krat na dan. Po zaužitju tega ali tistega izdelka je treba opazovati reakcijo organizma, če se po 2-3 urah ne pojavi slabost ali bruhanje, lahko zdravilo pustimo v prehrani in postopoma povečamo delež.

Meni za gastroenteritis je razvit tako, da je hrana šestkratna, hrana se pogosto daje, vendar v majhnih količinah. Pranje hrane s tekočinami ni priporočljivo.

Koristi terapevtskega posta

Na prvi dan manifestacije prvih znakov bolezni ni priporočljivo za bolnika. Čeprav je redko mogoče najti nekoga, ki se v tem stanju lahko pohvali z dobrim apetitom. Ne bi smeli skrbeti za družino pacienta, saj se en dan vzdržanja jedi iz lakote še nihče ni umrl. V času medicinskega posta se pacientu dajo le različne pijače - voda, redni in zeliščni čaji, sadne pijače, sadne pijače in decoctions iz suhega sadja. Zaradi velikega dotoka tekočine v telo se prepreči dehidracija.

Čaje, kompote, sadne pijače ali žele bi morali piti uro pred obrokom ali po istem intervalu po obroku.

Pitje bi moralo vsebovati veliko vitaminov in mikroelementov, saj je med drisko in bruhanjem elektrolitsko ravnovesje bistveno moteno in koristne snovi iz telesa. Pogosto lahko pijete čaje, v katere dodamo rezino limone in malo medu.

Kaj lahko jeste za bolnika z gastroenteritisom

Po enem dnevu se lahko bolniku postopoma ponudi gastroenteritis. Osnovna prehrana je sestavljena iz naslednjih proizvodov:

Zgodbe naših bralcev

Plovila vsako leto čistim stabilno. To sem začel početi, ko sem dopolnil 30 let, ker je bil pritisk iz pekla. Zdravniki so samo slegli ramen. Moral sem se lotiti svojega zdravja. Poskušal sem različne metode, vendar mi pomaga še posebej dobro.
Več >>>

  • Čista žita - riž, ajda ali ovsena kaša z malo soli. Možno je kuhati kašo-kašo, ko je količina vode trikrat večja od količine žit. Takšna kaša dolgo muči na majhnem ognju.
  • Juhe z nizko vsebnostjo maščob na drugi juhi ali zelenjavni juhi. Za juho lahko uporabite piščančje prsi ali pusto govedino.
  • Mršavo meso, kuhano ali paro. Za pripravo glavnih jedi je dovoljeno uporabljati meso iz bujona, le da je predhodno zdrobljeno z mešalnikom ali mlinom za meso.
  • Rastlinski pire od krompirja, korenja ali bučk. Za kašo je bila hranljiva, lahko takoj zavremo, in nato obrišite tri zelenjave. Olje v prvih dneh ne dodamo, nato pa postopoma uvajamo v majhno količino rastlinskega olja, nato pa maslo.
  • Sadni pire - kuhana ali pečena jabolka, kot tudi zrele banane. Po nekaj dneh lahko vstopite v češnjo, ta jagodičevje je dobro utrjeno.
  • Sušenje, galetnye piškotki ali zvitki polni piškotov.

Malo kasneje v meniju, lahko vnesete ribe z nizko vsebnostjo maščob, je paro ali kuhano. Pred serviranjem je treba ribe zdrobiti, da ne bi obremenjevali obolelega želodca. Gastroenterična prehrana pri odraslih vključuje bolj odobrena živila kot otroci.

Prehranska prehrana zadostuje za vsaj 5-7 dni, nato pa se lahko bolnik postopoma vrne v normalno prehrano.

Dietna hrana za otroke

Prehrana za otroke z gastroenteritisom se nekoliko razlikuje od prehrane za odrasle. Upoštevati je treba, da je otrokovo telo šibkejše, bolezen pa se pogosto oteži. Da bi otroku pomagali hitreje obvladovati bolezen, morate upoštevati to dieto:

  • Prvi dan, ko so akutni znaki še vedno prisotni, ni priporočljivo, da nahranite otroka. Edina izjema so dojenčki, ki so še vedno dojeni na zahtevo. Starejši otroci dobijo samo pijačo.
  • Na drugi dan bolezni se otroku nudijo pecivo ali krekerji s sladkim čajem. Z medom lahko daste tudi zrele banane in pečene jabolke. Hrana se ne more prenašati veliko, zato spet ne povzroča bruhanja.
  • Tretji dan otroku dajemo z malo maščobe juho z krekerji ali zelenjavno juho in ločeno naribano meso.
  • Od petega dneva lahko daš na parne kroglice in kuhane ribe.
  • Od petega dneva otroci že jedo pire, kašo iz ajdovega ali riževega mesa in tudi skuto iz otroške mlečne kuhinje.

Ne smemo pozabiti, da se popolno mleko in koncentrirani sadni sokovi ne smejo dajati bolnikom s črevesnimi okužbami do popolnega okrevanja.

Vsi izdelki se uvajajo v otrokovo prehrano, pri čemer opazujejo otrokovo dobro počutje in njegov stol. Če starši poskušajo prisiliti krmo otroka - to lahko povzroči ponavljajoče se napade bruhanja, ki je polna hospitalizacije.

Kaj je treba paziti

Pri dieti je treba upoštevati več dejavnikov:

Za čiščenje posode naši bralci uporabljajo to metodo. To je tako priljubljeno, da smo se odločili, da ga delimo z vami

  1. Dojenčki, ki so bolni, se ne morejo odstaviti, zmanjšate lahko le število hranjenja, nekatere pa zamenjajo fermentirani mlečni izdelki.
  2. Bolni otroci ne bi smeli biti lačni, ker potrebujejo moč za boj proti bolezni. Post je dopusten šele na prvi dan bolezni.
  3. Med črevesno okužbo in med obdobjem okrevanja otroka ne vnašamo novih proizvodov.
  4. Kuhajte lahko jedo na paro, v pečici ali kuhamo.
  5. Končnih jedi ni mogoče močno nasoliti, minimalna količina soli je sprejemljiva.
  6. Vsa hrana in pijača mora biti temperatura človeškega telesa - to prispeva k boljši prebavi hrane.

Bolnih otrok ne bi smeli prisiliti, da bi jedli s silo, to ne bo prineslo nobenih koristi za zdravje. Starši pa morajo zagotoviti, da intervali med hranjenjem niso preveliki.

Bolnikom je nemogoče dati nezrele banane. V sadju je preveč škroba, ki je slabo prebavljen. Če lupina ima zelene površine, nato banane tik pred jedjo za nekaj sekund, namočite v vrelo vodo.

Kaj ni priporočljivo jesti s gastroenteritisom

Ugotovljeno je bilo število živilskih proizvodov, ki so prepovedani za uživanje v obdobju bolezni in okrevanja tako otrok kot odraslih. Te vključujejo:

  • omake in različne začimbe;
  • vse prekajeno meso - meso, ribe, sire in klobase;
  • gazirane pijače in zgoščeni sokovi;
  • čokolada in pecivo;
  • pecivo;
  • živila z visoko vsebnostjo vlaknin;
  • klobase in kateri koli sir;
  • bogate mesne juhe;
  • polnomastno mleko;
  • alkoholne pijače.

Pacient kuha vso hrano enkrat ali največ dvakrat. Vse začinjene, mastne, slane in sladke je treba strogo omejiti.

Nekateri zdravniki priporočajo, da nekaj dni kasneje damo malo temne čokolade, v njej je veliko vitaminov in se dobro obnavlja.

Za hitro okrevanje ni dovolj samo vzeti zdravilo in ostati v postelji. Glavni ključ do uspeha je prehranska prehrana. Z gastroenteritisom lahko jeste veliko različnih izdelkov, vendar je seznam omejitev impresiven. Zaradi tega ukrepa je mogoče hitro obnoviti delo prebavil in vrniti osebo v normalno življenje.